Les re7 de Colinette

20 mars 2018

Petits pains au lait super moelleux

Des petits pains pour le petit déjeuner.(encore?) benh! oui!! J'avoue, que ceux ci, sont particulièrement bien réussis.( je finirai par y arriver!) J'en ai déja proposé, voila pas longtemps,. ..ici .. Vous savez comme moi, que quand on aime, on ne compte...

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Tags: boulange, oeufs, lait, beurre, sucre de canne blond, pain au lait

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18 mars 2018

Gaufres liégeoises

J'en parle a mes connaissances depuis des mois.. Déjà en l'hiver 2016/2017, je n'arretais pas de dire "je vais faire des gaufres de Liège". Car ces gaufres sont une spécialité de la belle ville de Liège en Belgique. Bien que je sois belge vivant en Belgique,...

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Tags: farine, oeufs, lait, beurre, gaufres, sucre de canne blond, sucre vanillé, levure de boulanger, sucre perlé

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15 mars 2018

Filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel

De la viande! De la viande! De la viande! Je vous entends taper votre fourchette et votre couteau sur la table pour me réclamer de la viande! Et bien la voici la voila avec de filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel! Miam!!...

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Tags: oignon, porc, plat complet, miel, vin blanc, thym, navets, filet mignon

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13 mars 2018

Mousse chocolat crème de marrons et tofu soyeux

Un petit dessert vite fait pour un plaisir intense. Je n'avais plus assez de chocolat noir, j'ai fait un mélange de chocolat noir et chocolat au lait Sources: Epices et moi (tirée du livre de Valérie Cupillard simplement bio) Ingrédients: 120 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, tofu soyeux, desserts, verrine, crème de marrons

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11 mars 2018

Gâteau renversé aux pommes sans oeufs

Un dimanche après midi, une envie de gâteau et pas d'oeuf dans le frigo.. Ah ! Que faire? Un cake sans oeuf pardi! (gourmandise quand tu nous tiens) Voici une version trouvée sur le site cuisine de A a Z D'autres versions existent aussi...(je l'ai su...

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Tags: gâteau, pommes, cakes, lait de coco, desserts, sans oeuf, compote de pommes

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9 mars 2018

Thon rouge aux graines de sésame

Pour accompagner "La salade de céléri rave aux oranges ou pamplemousses" proposée dernièrement, voici une recette de poisson Plus exactement de thon . Je sais que certain (e)s diront qu'ils ne mangent pas de thon, qu'il est protégé, etc etc.. J'ai choisi...

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Tags: poisson, citron, ail, miel, gingembre, thon, graines de sésame, huile de sésame, sauce soya

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7 mars 2018

Salade de céleri rave aux oranges ou pamplemousses

Voici un recette facile, vite faite et de saison pour qui aime les agrumes et le céleri rave. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour une personne : 112.5 Kcal. Préparation...

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Tags: oranges, légumes, citron, agrumes, oignon rouge, pamplemousse, fruits, accompagnement, céleri rave, aneth

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6 mars 2018

Cake chocolat et bananes de Sophie Dudemaine

Nous connaissons toutes et tous les fameux cakes de Sophie Dudemaine . Je vous en propose aujourd'hui, celui aux chocolat et bananes. Deux choses sont très importantes dans cette recette: La première, c'est de caraméliser les bananes croyez moi, cela...

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Tags: chocolat, cakes, banane, dessert, oeufs, beurre salé, gâteaux, Sophie Dudemaine

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4 mars 2018

Tarte normande camembert et chicons

C'est saison des endives, puisque je commence a l'aimer, je ne vais pas m'arreter en si bon chemin. Voici un plat complet qui réjouira plus d'un. (j'espère) Pour ce faire, j'ai utilisé la pâte feuilleté roulée en escargot, qui n'est peut être pas aussi...

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Tags: lardons, crème, lait de coco, quiche, oeufs, beurre salé, plat complet, pâte feuilletée, beurre, camembert, chicons, endives, tartes salées, vinaigre balsamique, sucre cassonade

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1 mars 2018

Champignons a la grecque

Voila déjà un moment, que je voulais essayer cette recette. Pourquoi, je n'en sais rien, il me semblait que cela devait être excellent. C'était très bon en effet, je recommencerai cette recette en été avec des tomates fraîches ou avec moins de concentré...

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Tags: légumes, tomates, oignon, citron, sucre, coriandre, vin blanc, thym, laurier, champignons, huile d'olive, eau

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