confiture

  Une belle idée récréative, quand on a de jeunes enfants à la maison!! J'ai fait cette recette voila déjà pas mal de temps avec mes petits fils. Ils ont préparés eux mêmes les gaufres!! Chacun à son goût! Choco ou confiture! Pour leurs plus grand plaisir. Il ne restait plus qu'a mamy de cuire ces gaufres!! Ahhh pour la petite histoire!! Elles me sont passées en dessous du nez... Elles ont été bien trop vite ingurgitées ... J'ai trouvé cette recette super amusante chez  loloche. (Gingembre et chocolat) ... [Lire la suite]

J'aime beaucoup la confiture d'oranges, mais voila celles que l'on trouvent dans le commerce ne sont pas toujours très bonnes. Début décembre, j'en avait une envie folle, j'en ai donc acheté un pot, (dans un magasin d'une chaine de magasins bio). Si je vais sur un marché, et qu'il y a un étal avec des confitures, a prix égal, je préfère acheté là, sachant que c'est la personne qui a fait la confiture qui en retire le bénéfice. Je sais que dans ces grandes surfaces bio, cela fonctionne comme dans les grandes surfaces classiques,... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de confiture de Noël. En voyant les explications, vous allez peut être penser que cette recette est difficile a faire.. Il faut juste bien suivre les explications pour faire le caramel.. La confection du caramel, est le moment le plus critique. Si vous suivez bien les conseils de Valérie , il n'y aura aucun problème pour la réussite de cette confiture. J'ai utilisé du sucre de canne blond, (qui bruni très vite lorqu'il fond ) je n'utilise jamais de sucre raffiné, ce qui... [Lire la suite]

  Que se soit les marrons surgelés, en bocaux, la purée de châtaignes, la confiture de châtaignes ou plus sophistiqué, les marrons glacés... Un seul constat, c'est cher, très cher..mais tellement bon!         Pour 2 gros pots 500 g de chair de châtaignes400 g de sucre en poudre1 gousse de vanille 120 ml d'eau ou de jus de châtaignes     Sources Cro'k' Mou...+ compléments d'informations trouvés dans les livres ci dessus.   Prépration: Commencez par enlever à l'aide d'un... [Lire la suite]