Les re7 de Colinette

31 janvier 2019

Soupe de céleri rave et carottes WW

Le climat est propice a un bon bol de soupe..Je crois que la neige est tombée dans pas mal de régions.. Alors, ces jours ci, c'est soupe, soupe et encore soupe.. Celle ci je l'ai piquée a Vanda du blog Chez Vanda , puisqu'elle m'a proposé bien gentillement...

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Tags: soupe, oignons, cerfeuil, carottes, céleri rave, bouillon de légumes, ww, bouquet garni, potage

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31 janvier 2019

Mise a l'honneur janvier 2019

Delphine du blog Oh la gourmande n'a pas tardé a piquer la recette des panna cotta au saumon fumé pour ses apéros de fin d'année. Tu as bien fait ma belle, c'est une chouette recette simple et efficace. Valérie a du blog La popotte du clocher a aussi...

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29 janvier 2019

Crêpes WW

Bientôt la chandeleur.. vive les crêpes. Si vous cherchez une recette, je vous conseille vivement cette recette.. j'ai adoré. Je pense que dorénavant, je ne ferai plus que celle ci.. J'ignore si c'est le fait de remplacer une partie de la farine et de...

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Tags: crêpes, oeufs, huile, maïzena, fécule de maïs, farineT65, lait chandeleur, lait demi écrémé, matière grasse

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28 janvier 2019

Purée de céleri rave

J'ai eu pas mal de céleri rave, rapportés par mon mari, a leurs vues, une envie de purée de céleri m'a prise et j'en ai fait de suite. Quand j'étais encore l'école, on mettait du riz pour absorber le trop de lait, il n'y avait pas de quantité, on recouvrait...

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Tags: légumes, pommes de terre, muscade, poivre, céleri rave, lait sel, purée

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27 janvier 2019

Cassolettes de crevette curry/ coco

Une petite recette vite faite pour soir ou on a pas envie de passer trop de temps en cuisine tout en se régalant!.. Je propose cette recette pour tests de recettes entre blogueurs organisé par Boomy de la cuisine de Boomy . Je souhaite un très joyeux...

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Tags: crevettes, lait de coco, curry, beurre, oignons, crème de coco

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25 janvier 2019

Charlotte de chou farçi

Le chou est un légume bien de saison chez nous, on en trouve partout, il fait partie intégrante de nos menus d'hiver. Quand j'étais jeune, on ne diversifiait guère les recettes, il était toujours servi en potée, avec viande, lard, saucisses, etc etc.....

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Tags: viande hachée, fromage, oeufs, chou, plat complet, riz, huile, persil, charlotte, comté, riz rond, échalotes

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25 janvier 2019

Poulet au pain de sucre (chicorée) et lardons

Voici encore un légume dont je fais la connaissance cette année. Cette chicorée pain de sucre ressemble beaucoup a une endive, en plus vert et un peu plus gros, ainsi que pour son goût amer. Par contre, elle ne possède pas comme l'endive de partie centrale...

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Tags: poulet, lardons, crème, pommes de terre, plat complet, volailles, moutarde, pain de sucre

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20 janvier 2019

Cake ultime au citron de Bernard

Pour l'anniversaire de Natalia du blog sucre et épices, j'ai choisi de faire la recette du cake ultime au citron de Bernard Bien que les photos soient moches de chez moches, je vous assure que le cake est excellent, d'un légèreté extraordinaire. Tout...

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Tags: oeufs, citron, beurre, Zestes, gâteaux, desserts, sucre de canne blond, cake, sucre glace, farineT65, levure chimique, citron bergamote, la cuisine de Bernard

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17 janvier 2019

Naveline ou Choucroute de navets

La naveline est une sorte de choucroute faite avec des navets. Elle se déguste en Alsace et en Lorraine française. Elle se cuisine comme la choucroute, mais son temps de cuisson est nettement moindre. On compte entre 1h et 1h 15 de cuisson. Je me suis...

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Tags: plat complet, coriandre, cumin, oignons, navets, lard maigre fumé, bouquet garni, saucisses fumées, saucisses polonaises, choucroute, naveline, porc fumé, jambonneau