entree - Les re7 de Colinette

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2 juin 2018

Moelleux aux poireaux saumon

Une recette de moelleux... version salée Une recette piquée a Vanni, du blog " Mes recettes et photos de gateaux" .. qui elle même l'avait piquée à Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette pour mon plus grand plaisir. Ces moelleux pourraient être...

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Tags: poisson, saumon, oeufs, Apéro, entrée, poireaux, maïzena, Guy Demarle

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3 mai 2018

Domes de saumon fumé a l'avocat

Dans ce genre de recette, il est toujours difficile de donner les quantités exactes Il faut souvent adapter suivant le support utilisé. Pour faire cette recette, j'ai utilisé des empreintes demi sphères de Guy demarle. En arrangeant bien les tranches...

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Tags: pain, saumon, entrée, avocats, fromage ail et fines herbes, citron vert

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4 février 2018

Galettes bretonnes aux œufs et jambon

Une petite entrée sympa pour la chandeleur. D'autres recettes de crêpes ....ici Sources: delhaize Ingrédients pour 8 crêpes 80 gr de farine de sarrasin 80 gr de farine tout usage 1 oeufs 15 cl d'eau 25 cl de lait 1 pincée de sel 40 gr d'huile au choix...

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Tags: crêpes, jambon, farine de sarrasin, oeufs, farine de blé, entrée, lait, beurre, huile

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10 janvier 2017

Foie gras poêlé au pommes et a l'armagnac

La tradition dans nos contrées, est de manger du foie gras pour les fêtes de fin d'année. ( je sais, pas chez tout le monde, mais je ne veux pas entrer en polémique sur le sujet) Voici comment je le préfère. Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de...

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Tags: pommes, salade, entrée, foie gras, Armagnac

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28 mars 2016

Pâté de Pâques de Cyril Lignac

Il existe toutes sortes de pâtés. Sans croute: comme le "Paté de foie de volailles" ou "Le pain de viande Cajun." En croute: A la viande, comme " La tourte aux épinards et à la viande". A la volaille, comme "Le pâté en croute au foie gras et canard cru"...

Posté par Colinette56 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, oeufs, entrée, pâté, coriandre, muscade, cerfeuil, ciboulette, thym, Paté, Pâques

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18 septembre 2014

Tarte au boudin blanc et pommes (rediff)

Une rediff bien sympa, puisque les pommes sont de nouveaux sur nos étals.. Il faut avouer aussi que cela change du boudin / compote / pommes de terre.. Ce serait même assez chic?? noon? Une recette tirée du "Vif cuisine" édition automnale. Je vous donne...

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Tags: entrée, pâte feuilletée, boudin, pomme, vinaigre de cidre

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25 juin 2014

Verrines betteraves rouges cuites et avocat

Une jolie recette fraîche a faire pour votre plaisir, et /ou celui de vos invités..Si vous décidez de partager évidemment. Cette recette vue chez mon amie Claudine d u blog "La cuisine de Gut" , qui elle meme l'avait trouvée chez Marianne . .du blog "La...

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Tags: citron, entrée, piment d'Espelette, avocat, tabasco, verrine, basilic, betteraves cuites

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24 décembre 2013

Pâté en croûte farçi au foie gras et canard cru

Un beau pâté a réaliser a coup sûre lorsque vous recevez des invités... Succès assuré.. Cette recette trouvée, je dis trouvée comme si j'avais fait de l'archéologie!!! lol Noon!! Pas difficile de trouver chaussure a son pied chez Mathilde du blog "Mathilde...

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Tags: jambon, fêtes, entrée, foie gras, pâté, terrine, cerfeuil, estragon

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