dessert

  Pour le jeu "tests de recettes entre blogueurs", pour le thème "fruits a coques", j'ai choisi une recette de "Michèle" du blog "plaisir de la maison". Ce jeu est organisé par Sonia du blog "La cuisine de Boomy".   J'avais déja fait voila quelques années de la pâte a tartiner maison, beaucoup plus simple, que j'avais mise dans la recette du Napolitain...recette ...Ici Dans le style pâte a tartiner, j'ai fait aussi une "Pâte a tartiner aux abricots moelleux et chocolat blanc".   Michèle nous livre la recette... [Lire la suite]

  J'ai encore de ces belles poires Williams que l'on m'a offertes, alors go go go régalons nous. Dans le cadre du jeu "tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia du blog " La cuisine de boomy," pour le théme "anniversaire du mois", j'ai choisi "la tarte aux poires" du blog "La gourmandise de Violette". Bon anniversaire Violette Il y a plusieurs  recettes de tartes aux poires sur le blog de Violette, mon choix s'est arreté sur celle ci, pour la simple raison, que je n'avais pas forcément les ingrédients... [Lire la suite]

  En général, les beignets sont assez gras et huileux, bon d'accord, je l'admets, c'est délicieux. Pour  les rendre moins gras, pourquoi ne pas essayer de les faire au four. J'avais déjà proposé une première recette..Ici, j'ai voulu essayer une variante. Avec cette recette je participe a "Tests de recette entre blogueurs" organisé par Sonia du blog "La cuisine de Bloomy", et le thème choisi est celui des anniversaires du mois de septembre. Voici donc la recette de "Beignets au four" du blog de So-Cuizine. J'en... [Lire la suite]

  On a tous et toutes régulièrement des blancs d'oeufs dans le frigo qui attendent l'inspiration de la cuisinière. Quand cela m'arrive, je sais d'office que je vais faire des financiers. Financiers, que j'ai appris a apprécier, car au départ, je trouvais que c'était trop sucré et trop gras, je les zappais donc  de mes recettes de douceurs. Ceux ci ne sont pas forcément de saison, on laisse souvent la crème de marrons pour confectionner des desserts d'hiver. Que cela ne tienne, j'avais un tube de crème de marrons... [Lire la suite]

  Pour ma participation au jeu de tests de recettes entre blogueurs organisé par Sonia de la cuisine de Boomy, dans la catégorie "Prunes Quetsches et mirabelles", j'ai choisi "Le clafoutis aux prunes" de "Dédel"du blog "Oh la gourmande". Je vous avoue adoré les clafoutis...Celui ci est particulièrement délicieux.. Je vous le recommande! Une merveille. En voici d'autres pas mal non plus sur mon ancien blog..... Ici           Ingrédients: 400g de prunes jaunes 4 œufs 90g de sucre de canne... [Lire la suite]

La dernière recette aux cerises pour cette année? La récolte a été fructueuse ce printemps, ce n'est pas le cas tous les ans. Fructueuse, donc pas chère, pour des cerises très goûteuses.  Pour la confection de ce gâteau, j'ai utilisé la moitié des ingrédients indiqué ci dessous, ce qui me donne malgré tout un beau gâteau. Voyez vous même Sources:By acb 4you    Ingrédients (pour 10 à 12 personnes)  Environ 400 g de cerises 200 g de beurre 300 g  de sucre blond de canne 300 g d’amandes... [Lire la suite]

  Gros coup de coeur pour cette recette de clafoutis (je crois ne pas être la seule) a refaire absolument en ce qui me concerne. Nous avons adoré, il est léger, goûteux, une merveille! J'ai eu la chance d'avoir des bonnes cerises bio françaises, a prix abordable. J'espère encore pouvoir en acheter avant la fin de la saison qui est toujours trop courte à mon goût.. A titre indicatif : payées 9 euros le kilo alors que chez Delhaize (par exemple) elles sont a 15 euros du kilo et non bio. Je n'ai pas comparé les prix avec... [Lire la suite]

  Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Sylvie, "gourmande sans gluten " qui elle même l'a trouvé sur le site WAITING FOR THE SUN.Je rejoins son avis quand elle dit: Délicieux, ce gâteau, à tester absolument... J'ai adoré la texture super moelleuse et le mariage carotte - raisin - orange ! Pour ma part, je l'ai trouvé tellement bon, que  je l'ai déjà fait 2 fois depuis quinze jours c'est tout dire. La première fois version dans gluten avec de la farine de maïs et la seconde version avec gluten, puisque... [Lire la suite]

Des cookies pour le goûter!! rhoooo! quel plaisir, j'adooore pas vous? Aujourd'hui, ils seront sans gluten.. pourquoi pas .. cela change... sans chocolat aussi (je n'ai plus dans mon placard en ce moment) mais avec des écorces d'orange.. Ils sont délicieux, bien qu'en bouche, je trouve qu'ils ressemblent plus a des sablés qu'a des cookies..  Je suppose que c'est la polenta qui donne cette impression de croquant (comme si ils contenaient du sucre cristallisé).  Ce n'est pas désagréable du tout. Cette recette je l'ai... [Lire la suite]

  Un petit morceaux de cake? cela vous tente? En voici  avec de la farine de kamut: Le kamut est une variété de blé khorasan, aux saveurs douces et légèrement sucrée,avec un léger goût de beurre de noisettes riche en gluten, moins allergène et plus facile a digérer que la farine de blé. Sources et infos ici. En vente en grandes surfaces, dans le rayon bio et dans tous les magasins bio. Possédant une grande teneur en protéines et minéraux. Des graines de chia: Connues pour êtres riches en fibres, oméga 3, calcium,... [Lire la suite]