dessert

  Voici les fêtes de Pâques que approchent à grands pas, pourquoi pas  se régaler après un bon repas en famille avec une charlotte aux citrons C'est une recette fraîche, et légère qui pourrait plaire à tous. Avant de commencer cette recette Faute de four pour réaliser les biscuits moi même, j'ai acheté les biscuits dans le commerce Vous pouvez très bien les faire vous même en suivant cette recette.. ici  Comptez qu'il vous en faudra minimum 20 pour un cercle de 22 cm (fond et parois) La gélatine peut être... [Lire la suite]

Avec cette recette de lasagnes aux pommes et chocolat, je participe à la # 49 ronde de recettes autour d'un ingrédient. Ronde proposée et crée par Soulef d'Amour de cuisine et Samar de Mes inspirations culinaires  L'ingrédient en l'occurence "les pâtes" a été choisi par Natalia du blog  Sucre et épices. Ronde proposée et crée par Soulef d'Amour de cuisine et Samar de Mes inspirations culinaires            NB: Avant de passer à la... [Lire la suite]

Le caramel, fait maison, me fiche un peu la trouille chaque fois que je dois en faire, en général, je le loupe une fois sur deux.. Je chauffe trop ou pas assez mon sucre, enfin .. tout un cinéma. A chaque fois que je réussi, je fais ouf... Je voulais faire une recette, que je proposerai bientôt, et dans cette recette, c'était très important d'y mettre du caramel au beurre salé..  Il y a bien fallu que je me mette au fourneau et gère mon stress.. Cette recette vient du très beau blog d'Amandine Cooking... ici..    ... [Lire la suite]

Un petit dessert pour changer un peu de tous ces légumes que je vous ai proposés  ces temps derniers. Il a l'avantage, si vos poires sont bien mûres, de se faire sans cuisson. Sinon, cuisez les dans une poêle avec un peu de matière grasse.(du beurre salé par exemple) Cette recette a été faite avec les restes des tranches du pain d'épices après découpe à l'emporte pièces des Mini's Charlottes que j'avais mises au congélateur, en prévision d'une autre utilisation. Utilisation que voici. Rien ne se perd. NB:... [Lire la suite]

  Une belle idée récréative, quand on a de jeunes enfants à la maison!! J'ai fait cette recette voila déjà pas mal de temps avec mes petits fils. Ils ont préparés eux mêmes les gaufres!! Chacun à son goût! Choco ou confiture! Pour leurs plus grand plaisir. Il ne restait plus qu'a mamy de cuire ces gaufres!! Ahhh pour la petite histoire!! Elles me sont passées en dessous du nez... Elles ont été bien trop vite ingurgitées ... J'ai trouvé cette recette super amusante chez  loloche. (Gingembre et chocolat) ... [Lire la suite]

  Voici, ça y est, j'ai choisi ma bûche, simple et jolie, je la conseille a toutes personnes n'ayant pas envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées.  Je dis cela parce que souvent, je me dis oh comme c'est beau, c'est ça que je veux. Je fais et quand je vois les résultats, c'est catastrophique.. Il vaut mieux que je sois plus modeste et réaliser des choses qui sont plus a ma portée.. En montant par palier vers les difficultés. J'avoue que cette bûche au départ, je la trouvais plus compliquée a faire.... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, je vous propose une recette pour utiliser le lait de noisettes recette ici Vous pouvez aussi l'utiliser en remplacement du lait de vache dans tous les desserts qui demandent du lait que cela soit d'autres flans, ou ici sur les 3 fois rien de Colinette (mon ancien blog) ou des cakes, des crèmes, des smoothies, des gaufres, des pana cotta voir de la glace (glace que je ne fais que rarement)     Ingrédients Flan 500 g lait de noisette maison 20 g sucre de canne blond 1 gousse de... [Lire la suite]

  Pour le jeu "tests de recettes entre blogueurs", pour le thème "fruits a coques", j'ai choisi une recette de "Michèle" du blog "plaisir de la maison". Ce jeu est organisé par Sonia du blog "La cuisine de Boomy".   J'avais déja fait voila quelques années de la pâte a tartiner maison, beaucoup plus simple, que j'avais mise dans la recette du Napolitain...recette ...Ici Dans le style pâte a tartiner, j'ai fait aussi une "Pâte a tartiner aux abricots moelleux et chocolat blanc".   Michèle nous livre la recette... [Lire la suite]

  J'ai encore de ces belles poires Williams que l'on m'a offertes, alors go go go régalons nous. Dans le cadre du jeu "tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia du blog " La cuisine de boomy," pour le théme "anniversaire du mois", j'ai choisi "la tarte aux poires" du blog "La gourmandise de Violette". Bon anniversaire Violette Il y a plusieurs  recettes de tartes aux poires sur le blog de Violette, mon choix s'est arreté sur celle ci, pour la simple raison, que je n'avais pas forcément les ingrédients... [Lire la suite]

  En général, les beignets sont assez gras et huileux, bon d'accord, je l'admets, c'est délicieux. Pour  les rendre moins gras, pourquoi ne pas essayer de les faire au four. J'avais déjà proposé une première recette..Ici, j'ai voulu essayer une variante. Avec cette recette je participe a "Tests de recette entre blogueurs" organisé par Sonia du blog "La cuisine de Bloomy", et le thème choisi est celui des anniversaires du mois de septembre. Voici donc la recette de "Beignets au four" du blog de So-Cuizine. J'en... [Lire la suite]