dessert - Les re7 de Colinette

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9 septembre 2018

Financiers à la crème de marrons

On a tous et toutes régulièrement des blancs d'oeufs dans le frigo qui attendent l'inspiration de la cuisinière. Quand cela m'arrive, je sais d'office que je vais faire des financiers. Financiers, que j'ai appris a apprécier, car au départ, je trouvais...

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Tags: dessert, amandes, beurre, financiers, goûter, crème de marrons, farine T65, sucre glace

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14 août 2018

Clafoutis aux prunes

Pour ma participation au jeu de tests de recettes entre blogueurs organisé par Sonia de la cuisine de Boomy , dans la catégorie "Prunes Quetsches et mirabelles" , j'ai choisi "Le clafoutis aux prunes" de "Dédel" du blog "Oh la gourmande". Je vous avoue...

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Tags: cakes, crème, dessert, oeufs, fécule de maïs, clafoutis, sucre de canne blond, sucre vanillé, fruits, farine T65, prunes jaunes

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5 juillet 2018

Gâteau amandine aux framboises mi financier

L a dernière recette aux cerises pour cette année? La récolte a été fructueuse ce printemps, ce n'est pas le cas tous les ans. Fructueuse, donc pas chère, pour des cerises très goûteuses. Pour la confection de ce gâteau, j'ai utilisé la moitié des ingrédients...

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Tags: dessert, tartes, amandes, financiers, gâteaux, fruits, cerises, amaretto

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13 juin 2018

Clafoutis aux cerises et pistaches

Gros coup de coeur pour cette recette de clafoutis (je crois ne pas être la seule) a refaire absolument en ce qui me concerne. Nous avons adoré, il est léger, goûteux, une merveille! J'ai eu la chance d'avoir des bonnes cerises bio françaises, a prix...

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Tags: dessert, oeufs, lait, rhum, clafoutis, pistaches, fruits, cerises, alcool

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8 juin 2018

Gâteau vénitien aux carottes, à l'orange et raisins secs

Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Sylvie, "gourmande sans gluten " qui elle même l'a trouvé sur le site WAITING FOR THE SUN. Je rejoins son avis quand elle dit: Délicieux, ce gâteau, à tester absolument... J'ai adoré la texture super moelleuse...

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Tags: gâteau, cakes, oranges confites, dessert, oeufs, raisins secs, amandes, farine de riz, farine de maïs, goûter, sans gluten, carottes, sucre de canne blond, huile d'olive

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13 mai 2018

Cookies polenta et écorces d'orange

Des cookies pour le goûter!! rhoooo! quel plaisir, j'adooore pas vous? Aujourd'hui, ils seront sans gluten.. pourquoi pas .. cela change... sans chocolat aussi (je n'ai plus dans mon placard en ce moment) mais avec des écorces d'orange.. Ils sont délicieux,...

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Tags: abricots, dessert, cookies, oeufs, farine de riz, beurre, farine de maïs, goûter, orange, sucre de canne blond, polenta

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6 mai 2018

Cake a la farine de kamut, graines de chia et pomme

Un petit morceaux de cake? cela vous tente? En voici avec de la farine de kamut: Le kamut est une variété de blé khorasan, aux saveurs douces et légèrement sucrée,avec un léger goût de beurre de noisettes riche en gluten, moins allergène et plus facile...

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Tags: gâteau, dessert, oeufs, lait végétal, pomme, sucre de canne blond, farine de kamut, graines de chia, cake, purée d'amande blanche

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6 mars 2018

Cake chocolat et bananes de Sophie Dudemaine

Nous connaissons toutes et tous les fameux cakes de Sophie Dudemaine . Je vous en propose aujourd'hui, celui aux chocolat et bananes. Deux choses sont très importantes dans cette recette: La première, c'est de caraméliser les bananes croyez moi, cela...

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Tags: chocolat, cakes, banane, dessert, oeufs, beurre salé, gâteaux, Sophie Dudemaine

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13 février 2018

Beignets au four au cook in ou autre robot

Pas de mardi gras sans les traditionnels beignets.. Cette année, ils seront légers! Très légers, sans huile de fri ture, puisqu'ils sont cuits au four. Après enquête (le mot est fort) sur mon blog, je me suis rendue compte, que c'était la première recette...

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Tags: farine, boulange, dessert, beurre, sucre, levure, beignets

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5 décembre 2017

Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Bonjour a tous et a toutes Je reviens donc avec une recette qui me plait beaucoup, c'est normal puisque c'est un gâteau au fromage blanc , et que j'adore les gâteaux au fromage blanc. Je sais que la saison des abricots frais est finie depuis belle lurette,...

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Tags: gâteau, abricots, dessert, fromage blanc, fruits, cake

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