26 juin 2016

Ragoût de bœuf à la bière (façon Jamie Oliver)

  Je n'ai jamais posté autant de recettes de viandes que ces temps ci.. Après "Le filet mignon au sirop d'érable, le "Curry d'agneau aux épices".. ou encore "Les boulets a la Liégeoise", voici le: " Ragoût de boeuf à la bière"..  De quoi ravir les carnivores.      Source:Recette de Jamie Oliver reprise par  papilles et pupilles  Il vous faut pour 4/personnes : 500g de boeuf pour ragoût coupé en dés (type Bourguignon) 50cl de bière (Guinness pour moi) 2 branches... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 20:24 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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14 août 2014

Filets de poulet au parmesan et romarin et son risotto au céleri et epinards

  Encore une chouette recette de Jamie Oliver... vue à la TV. Je ne vous assures pas qu'elle est parfaitement faite comme le grand chef...Chez moi, il y a beaucoup d'impro... Mais cela y ressemble..Enfin!!! a peu prêt.. Et puis tout compte fait !! Quelle importance!! Le principal...c'est que cela soit bon!!! ( et vite fait) Noon? Une fois le tout en route, (de cuisson) vous avez largement le temps de mettre la table, de ranger votre cuisine, même de vous passer un petit coup de rouge sur les lèvres...histoire d'etre... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 22:47 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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04 juin 2014

Waterzoï de poisson (simplifié)

  Une petite recette de poisson assez simple et légère, avec ce Waterzoï de poisson. J'ai vu sur la blogo quelques recettes de Waterzoï, mais ici, j'ai fait avec ce que j'avais..     Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de dos de cabillaud  coupé en 2 morceaux de 150 gr 6 grosses crevettes ( décortiquées de préférence) 2 poireaux moyens 2 a 3 branches de céleri vert 1 cube de bouillon de poisson 2 verres d'eau (ou plus si nécessaire) 2 a 3 cuill a soupe de crème fraîche 1/2 cuill a soupe de maïzena ... [Lire la suite]
06 avril 2014

Soupe de pois chiches tomates et safran

  Je vous ai déjà dit que chez nous, la soupe est au menu a peu près tous les jours. Il faut être créative!! Ce que je ne suis absolument pas.. donc!! Je cherche toujours a gauche et droite des idées de soupes.. En feuilletant un magasine distribué par Delhaize ( Enseigne renommée en Belgique) Je suis tombée pil poil sur cette recette qui était bien dans l'esprit recette IG bas  comme "Le pain d'épices" publié... ici... Puisque les pois chiches ont un IG très bas..en plus ils tiennent au corps..     ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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