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Les re7 de Colinette
poulet
25 janvier 2019

Poulet au pain de sucre (chicorée) et lardons

Poulet au pain de sucre (chicorée) et lardons
Voici encore un légume dont je fais la connaissance cette année. Cette chicorée pain de sucre ressemble beaucoup a une endive, en plus vert et un peu plus gros, ainsi que pour son goût amer. Par contre, elle ne possède pas comme l'endive de partie centrale...
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Tags: poulet,  lardons,  crème,  pommes de terre,  plat complet,  volailles,  moutarde,  pain de sucre

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8 novembre 2018

Poulet façon coq au vin

Poulet façon coq au vin
Voici un plat réconfortant, que l'on faisait souvent avec du coq, je vous avoue n'avoir pas vu de coq sur les étals depuis des décennies. Malgré cela, avec du poulet cela marche bien aussi. Avec cette recette que j'ai prise sur le blog de Nad, du blog...
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Tags: poulet,  tomates,  lardons,  plat,  ail,  oignons,  volailles,  carottes,  bouillon de volaille,  champignons,  vin rouge,  bouquet garni,  patate douce

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25 octobre 2018

Tajine de poulet et citrouille

Tajine de poulet et citrouille
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin 1 , issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tian 2 , 3 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service,...
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Tags: poulet,  cannelle,  pois chiche,  raisins secs,  amandes,  coriandre,  cumin,  oignons,  gingembre,  butternut,  potiron,  bouillon de volaille,  huile d'olive,  abricots secs,  citrouille,  tajine,  paprika doux

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2 octobre 2018

Cuisses de poulet aux poivrons rouges

Cuisses de poulet aux poivrons rouges
De la volaille, ici, du poulet, c'est une viande que j'aime beaucoup voici donc une recette de poulet assez épicées, si vous utilisez de la pâte de curry rouge au lieu de concentré de tomates.. Faites donc attention au dosage. Sources:L a cuisine de Djouza...
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Tags: poulet,  oignon,  ail,  coriandre,  gingembre,  volailles,  poivrons,  fond de volailles,  pâte de curry rouge

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8 mai 2018

Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux abricots
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin, issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine», « tian») désigne, d'une part, un lat de cuisson et de service, large...
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Tags: poulet,  tajines,  abricots,  oignon,  épices,  plat,  paprika,  curcuma,  volailles,  carottes,  bouillon de volaille,  ras el hanout,  ww

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18 janvier 2018

Feuilletés au poulet pour l'apéro

Feuilletés au poulet pour l'apéro
Malgré, mes bonnes intentions de reprendre mon blog sérieusement, me voila déjà qui poste mes recettes au plic ploc. 14 jours entre la première recette de l'année et la deuxième recette.. Allez là! Faut se reprendre un peu! Cela commence mal pour 2018....
Posté par Colinette56 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  blanc d'oeuf,  Apéro,  pâte feuilletée,  piment d'Espelette,  oignons,  paprika,  gingembre,  carottes,  chapelure,  champignons,  graine de pavot,  graine de sésame,  jaune d’œuf

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10 décembre 2017

Tajine de poulet aux navets

Tajine de poulet aux navets
Du poulet, des navets le tout recouvert d'un bon bouillon d'épices, quelle merveille de saveurs. Cette recette, je l'ai trouvée sur le site "Saveurs et gourmandises". J'avoue être assez fainéante, j'ai donc simplifié la préparation. Pour un résultat excellent....
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Tags: légumes,  poulet,  cannelle,  épices,  plat,  miel,  gingembre,  volailles,  safran,  navets,  ras el hanout

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15 mars 2017

Poulet aux légumes d'hiver

Poulet aux légumes d'hiver
Voici une belle recette protéinée.. avec le poulet, les pois chiche et le quinoa, cela change des gâteaux et cakes que je vous propose trop souvent. En ce qui concerne la quantité de légumes, vous pouvez ajuster a votre goût. Allez Zou en cuisine. Ingrédients...
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Tags: poulet,  tomates,  quinoa,  pois chiche,  cumin,  carottes,  céléri rave,  clou de girofle

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26 avril 2016

Poulet aux épinards sauce coco

Poulet aux épinards sauce coco
Encore une recette simple et efficace.. Je dis " efficace", parce qu'elle est vite faite, pleine de saveurs, contient les glucides, les protéines et les légumes, le tout, dans le même récipient.. A faire quand on a pas trop envie de passer des heures...
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Tags: pignon,  poulet,  tomates,  pâtes,  volaille,  épinards,  plat complet,  ail,  curcuma,  crème de coco

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28 janvier 2016

Poulet aux épices et à la courge butternut

Poulet aux épices et à la courge butternut
Une petite recette de poulet aux épices comme j'aime, qui réchauffe le corps et l'esprit. (plus le corps que l'esprit). Que cela soit pour un repas du soir ou a déguster entre amis, cette recette sera toujours la bienvenue. Il faut juste faire attention...
Posté par Colinette56 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  épices,  curry,  volaille,  citron,  piment d'Espelette,  ail,  butternut,  crème de coco,  courges,  garam masala

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