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Les re7 de Colinette
cabillaud
29 avril 2018

Dos de cabillaud en écailles de chorizo embourrée de chou et sauce curcuma

Dos de cabillaud en écailles de chorizo embourrée de chou et sauce curcuma
En ce moment, mon coeur balance entre salades et poisson.. Voici une recette très goûteuse, toute en saveur de cabillaud. C'est une première pour moi la cuisson du poisson au four, sans être en gratin. Je referai.. la cuisson est parfaite.. Cette recette,...
Posté par Colinette56 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  crème,  poisson,  chou,  piment d'Espelette,  beurre,  échalote,  curcuma,  cabillaud,  vinaigre de cidre,  chorizo,  moutarde forte,  fumet de poisson

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13 mars 2016

Cabillaud aux câpres tomates confites et citron

Cabillaud aux câpres tomates confites et citron
Si vous ne savez pas quoi servir lors de vos fêtes de Pâques, je vous propose "Le poisson". Pourquoi pas me direz vous? Il y a différentes façons de cuisiner "Le poisson", le servir en entrée comme, "Le saumon à la mousse de courgettes" Encore plus sophistiqué...
Posté par Colinette56 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  poisson,  citron,  cabillaud,  câpres

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31 janvier 2016

Cabillaud sur lit de chorizo et chapelure d' herbes

Cabillaud sur lit de chorizo et chapelure d' herbes
De temps en temps, on peut manger sainement, on doit même!!! Après toutes ces bonnes choses dégustées pendant et après les fêtes.. redevenons raisonnables. J'avoue avoir été très raisonnable pendant les fêtes, ce sont surtout les galettes des rois qui...
Posté par Colinette56 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  piment d'Espelette,  cabillaud,  persil,  menthe,  chapelure,  chorizo

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4 juin 2014

Waterzoï de poisson (simplifié)

Waterzoï de poisson (simplifié)
Une petite recette de poisson assez simple et légère, avec ce Waterzoï de poisson. J'ai vu sur la blogo quelques recettes de Waterzoï, mais ici, j'ai fait avec ce que j'avais.. Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de dos de cabillaud coupé en 2 morceaux...
Posté par Colinette56 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  crevettes,  poireau,  piment d'Espelette,  cabillaud,  céleri,  persil

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12 mars 2014

Dos de cabillaud sauce au cresson et son risotto d'épeautre

Dos de cabillaud sauce au cresson et son risotto d'épeautre
Cela fait un moment, que je n'ai pas proposé de poisson .. Voici donc de quoi remédier a ce manque avec cette succulente recette de cabillaud sauce cresson. D'autres recettes de poissons ... ici .. sur les " 3 fois rien de Colinette " P our 2 personnes...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  épeautre,  creme,  cabillaud,  cresson,  risotto

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