accompagnement - Les re7 de Colinette

accompagnement

3 mars 2019

Champignons des bois au fromage blanc

On connaît tous le fromage blanc, on l'utilise souvent le matin avec des fruits frais et des céréales, mais pas que! Il est très utile aussi dans la cuisine, je l'utilise souvent dans mes recettes, pour remplacer en partie la matière grasse dans les cakes,...

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Tags: oignons, échalote, persil, maïzena, fromage blanc, accompagnement, champignons, champignons des bois

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21 février 2019

purée de navets et pommes de terre

Dans le même registre que la purée de céleri rave , voici la recette de la purée de navets. En général, les navets sont cuisinés dans des potées , dans des quiches , des tatins , des gratins , etc etc J'avais envie de changer un peu en tenant compte que...

Posté par Colinette56 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, lait, thym, laurier, accompagnement, navets, purée

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22 mars 2018

Gratin de panais et pommes de terre

Ce gratin de panais, est parfait pour accompagner une viande grillée. Je pensais que ce serait un peu sucré, mais non, c'était parfait, j'ai beaucoup aimé. Le panais est un légume très ancien, que l'on accomodait souvent en pot-au-feu! Son goût presque...

Posté par Colinette56 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, gruyère, panais, beurre, ail, gratin, chapelure, accompagnement

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7 mars 2018

Salade de céleri rave aux oranges ou pamplemousses

Voici un recette facile, vite faite et de saison pour qui aime les agrumes et le céleri rave. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour une personne : 112.5 Kcal. Préparation...

Posté par Colinette56 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, légumes, citron, agrumes, oignon rouge, pamplemousse, fruits, accompagnement, céleri rave, aneth

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27 février 2018

Endives (chicons) braisées

L'endive, ou chicon, le légume d'hiver par excellence dans nos régions du nord. J'avoue, ne pas en être très fan.. Et, jusqu'ici, ne pas trop bien réussir sa cuisson. J'en ai compris la raison à Noël en le préparant pour accompagner "Le roti de porc au...

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Tags: légumes, beurre, chicons, endives, accompagnement

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27 avril 2017

Gratin dauphinois

On a tous et toutes notre recette de gratin de pommes de terre, que ce soit "au chèvre et bacon", en M ille feuilles ou de G ratin Dauphinois J'ai souvent tendance a changer les recettes trouvées sur le net suivant ce que m'inspire le contenu de mon frigo.(j'ajoute...

Posté par Colinette56 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, crème, pommes de terre, épices, lait, muscade, thym, laurier, accompagnement

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11 avril 2017

Flan de poireaux

Je sais que la recette que je vous propose aujourd'hui, ne casse pas trois briques. tyenez compte du fait que je cuisine,bio, local et de saison. Malgré cela, je trouve, que cela peut faire un joli accompagnement de viande, frais, économique, et équilibré....

Posté par Colinette56 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, farine, oignon, fromage, oeufs, lait, poireaux, accompagnement

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