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Les re7 de Colinette
viande
28 septembre 2018

Osso Buco

Osso Buco
Une recette classique que cet Osso buco.. Recette que je fais depuis des années, je l'avais trouvée dans un livre de cuisine, offert ma mère, que j'ai offert de nouveau a une de mes filles.. J'espère qu'elle a déjà eu l'occasion de s'en servir. Je sais...
Posté par Colinette56 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  farine,  citron,  ail,  oignons,  échalote,  vin blanc,  carottes,  thym,  viande,  laurier,  veau,  Osso buco,  céléri vert

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13 décembre 2017

Steacks de marcassin aux champignons des bois sauce ail et fines herbes

Steacks de marcassin aux champignons des bois sauce ail et fines herbes
Cette recette de steacks de marcassin, pourrait très bien convenir pour les fêtes de fin d'année. Une belle présentation suffirait à la mettre en valeur. Sources: Delhaize Ingrédients: 4 steaks de marcassin 500 g de champignons des bois (les champignons...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  fêtes,  plat,  viande,  steack,  champignons,  fromage ail et fines herbes,  marcassin,  porto

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10 août 2016

Roti de porc a l'ail et au romarin

Roti de porc a l'ail et au romarin
Pour le plat de résistance servi lors de l'anniversaire de cher mari, j'ai essayé pour la première fois un rôti de porc cuit au four. En général, je le cuis en cocotte. Croyant que la cuisson au four rendra ma viande plus sèche. Pour cette recette, et...
Posté par Colinette56 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  ail,  romarin,  roti,  viande

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