À l’origine de cette ronde de défi deux blogueuses aussi généreuses que talentueuses : Samar du blog «mes inspirations culinaires» et Soulef du blog «amour de cuisine»

Il y a quelques années de cela, elles ont, toutes deux, eut l’idée de lancer un défi culinaire permettant alliant partage et échange entre passionnés de cuisine.. Dès lors, nous avons le plaisir de découvrir de nombreuses recettes et divers univers..

Le principe est simple : une marraine choisit un thème puis poste son article de présentation afin d’aiguiller les participants pour la marche à suivre.

 

Ce mois ci c'est Sofia du blog So cuizine qui est la marraine et qui a choisi comme ingrédient le beurre de cacahuète.

 

 

nouilles thaies crevettes coco et beurre de cacahuètes 02

Source: cuisine de A a Z

Ingrédients:

500 g de crevettes décortiquées

250 g de nouilles thaïes

50 cl de lait de coco

1 belle c. à soupe de beurre de cacahuètes

3 c. à soupe de cacahuètes non salées facultatif

1 c. à soupe de coriandre fraîche facultatif

sel, poivre

002

 

Préparation

Dans une poêle, faites revenir les crevettes décortiquées dans un peu de matière grasse.

Mettez à feu moyen et laissez évaporer l'eau contenue dans les fruits de mer.

Assaisonnez, couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.

Ajoutez le lait de coco et le beurre de cacahuètes, en les mélangeant bien, et laissez mijoter environ 15 min.

Salez légèrement et poivrez selon vos goûts.

Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, mettez les nouilles thaïes à cuire en suivant les instructions du paquet.

Quand elles sont cuites, égouttez les nouilles et placez-les dans les assiettes.

Nappez-les de sauce aux crevettes et parsemez de cacahuètes et de coriandre ciselée bien finement.

Servez de suite dans des assiettes ou des bols.

Voici d’ailleurs les précédentes rondes :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef,
Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie,
Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence,
Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie,
Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine,
Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine,
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef,
Ronde #37 : Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine,
Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline,
Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie,
Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar,
Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef,
Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem,
Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette..

 

Allons voir ce que les participantes au jeu ont concoctés

Sofia du blog «So-CuiZine» avec un «Mafé au poulet»
Hélène du blog «Keskonmangemaman» avec des «Peanut Butter and Jam Cookies»
Ilhem du blog «les délices de Kenza» avec des «Cupcakes Snickers»
Catalina du «blog de Cata» avec un «Gâteau au beurre de cacahuète»
Michèle du blog «Croquant Fondant Gourmand» avec des «Cookies au beurre de cacahuète crunchy»
Cécile du blog «la cuisine de Cécile» avec des «Cookies au beurre de cacahuète»

Ponpon du blog «Miamponpon» avec des «Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat»
Marion du blog «Marmotte Cuisine» avec des «Palets gourmands au beurre de cacahuète»
Delphine du blog «Oh la gourmande Del» avec un «Filet de dinde au lait de coco et beurre de cacahuète»
Silvia du blog «Mam’s…Qu’est-ce qu’on mange ?» avec un «Boeuf thaï au beurre de cacahuète»

Coco de Nice du blog «Cuisine en folie» avec un «Mafé de poulet, patate douce et son riz pilaf»
Brigitte du blog «les filles à table» avec un «poulet sauce satay»
Christelle du blog «Toque de Choc» avec un «mi-cuit au chocolat coeur de beurre de cacahuète et framboise»
Jackie du blog «la cuisine de Jackie» avec un «Sot l'y laisse de dinde, crème au beurre de cacahuète»
Sylvie du blog «la table de Clara» avec un «financier géant au beurre de cacahuètes et poires»
Soulef du blog «Amour de cuisine» avec des «ghribia fondantes au beurre de cacahuètes»
Colinette du blog «les re7 de Colinette» avec des «Nouilles thaïes aux crevettes beurre de cacahuète et crème de coco»
Salima du blog «C’est Salima qui cuisine» avec un «Brownie au beurre de cacahuète»
Guy du blog «Guy 59600» avec un «banana bread beurre de cacahuète»
Élodie du blog «Gourmandises d’Élo» avec un «chocolat chaud au beurre de cacahuète»
Michelle du blog «plaisirs de la maison» avec des «cookies au beurre de cacahuète»
Assia du blog «Gourmandises Assia» avec un «lait à la cacahuète»
Giulia du blog «un zest de soleil» avec un «cari de poisson aux cacahouètes»
Samar du blog «mes inspirations culinaires» avec un «gâteau au chocolat et beurre de cacahuète sans gluten»
​​​​​​​Christelle du blog «La cuisine de Poupoule» des «biscuits au beurre de cacahuète»

Fabienne du blog «Famoh avec des «cookies au beurre de cacahuète»

Christine du blog «Pause-Nature» avec un «Mafé de Tempeh et légumes de saison»

Martine du blog «Kilomètre O» avec des «cookies au beurre de cacahuète»