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Les re7 de Colinette
10 mai 2018

Maffé de protéines de Soya (PST)

Maffé de protéines de Soya (PST)
Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Sa préparation peut s'agrémenter de viande ou de poisson. Ce plat s'accompagne facilement avec du riz, constituant un type de Naari cin. C'est une sauce qu'on retrouve dans toute l'Afrique...
Posté par Colinette56 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  pommes de terre,  chou,  plat complet,  citron,  ail,  oignons,  gingembre,  végétarien,  carottes,  vinaigre de cidre,  laurier,  céleri rave,  huile d'olive,  bouillon de légumes,  beurre de cacahuètes,  piment,  protéines de soya

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26 avril 2018

Curry de pois chiches au choux fleurs

Curry de pois chiches au choux fleurs
Avec l'apparition des premiers choux fleurs sur les étals,on se rend compte, que les légumes d'hiver font place tout doucement aux primeurs.. Nous allons pouvoir nous en donner a coeur joie. Cette recette de curry, est une variante de celle proposée.....
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  pois chiche,  pommes de terre,  épices,  curry,  ail,  coriandre,  cumin,  curcuma,  gingembre,  végétarien,  persil,  chou fleur,  bouillon de légumes,  graine de moutarde

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24 janvier 2016

Curry de pomme de terre et chou fleur

Curry de pomme de terre et chou fleur
Voici une autre recette tirée du livre de Jamie Oliver ( curry), livre qui m'a été offert ce Noël. Ingrédients 2 oignons 1 morceau de gingembre frais 1 cuill a café de graines de moutarde 1/2 cuill a café de graines de cumin 6 feuilles de curry ou 2 cuill...
Posté par Colinette56 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jamie oliver,  légumes,  tomates,  pommes de terre,  épices,  curry,  plat complet,  végétarien,  chou fleur

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29 mars 2015

Terrine végétarienne de pois chiches, carottes et épices

Terrine végétarienne de pois chiches, carottes et épices
Vous allez dire!! Elle est bizarre cette bonne femme, tantôt elle nous inonde de recette de viande bien grasse, tantôt elle propose des desserts qui tiennent bien au corps, après cela, du sans gluten (du a l'ail )... etc etc et j'en passe.. et des meilleures.....
Posté par Colinette56 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  pois chiche,  épices,  ail,  échalote,  végétarien,  carottes

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25 février 2015

Tofu fumé aux saveurs d'automne

Tofu fumé aux saveurs d'automne
Aujourd'hui, je vous propose une recette végétarienne, puisque c'est le tofu fumé, qui va apporter les protéines a ce plat. Vous pouvez utiliser aussi du tofu ferme,ce sera parfait aussi. Si vous n'êtes pas végétarien, ou, tout simplement si vous préférez...
Posté par Colinette56 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  champignon,  plat complet,  végétarien,  persil,  huile de truffes,  tofu fumé

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4 février 2014

Dhal aux pois cassés, lentilles corail, épices (végétarien)

Dhal aux pois cassés, lentilles corail, épices (végétarien)
Quoi de mieux qu'un bon plat qui réchauffe quand on rentre le soir après le boulot. Une recette toute simple aux parfums d'orient, c'est encore meilleur. Cette recette a été trouvée sur le blog "Saveurs végétales". Même ceux qui ne sont pas végétarien...
Posté par Colinette56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  épices,  lentilles corail,  pois cassés,  végétarien

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