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Les re7 de Colinette
sucre glace
20 janvier 2019

Cake ultime au citron de Bernard

Cake ultime au citron de Bernard
Pour l'anniversaire de Natalia du blog sucre et épices, j'ai choisi de faire la recette du cake ultime au citron de Bernard Bien que les photos soient moches de chez moches, je vous assure que le cake est excellent, d'un légèreté extraordinaire. Tout...
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Tags: oeufs,  citron,  beurre,  Zestes,  gâteaux,  desserts,  sucre de canne blond,  cake,  sucre glace,  farineT65,  levure chimique,  citron bergamote,  la cuisine de Bernard

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23 décembre 2018

Bûche roulée framboises Pistaches

Bûche roulée framboises Pistaches
Dernier rapatriement de bûches, avec la bûche framboises pistaches (faite en novembre 2011) Celle ci trouvée chez Jojo , connue surtout sous le nom de Nuage de Lait . Pour celle qui connaissent son blog ce n'est pas une surprise de voir ce genre de tuerie,...
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Tags: farine,  oeufs,  fêtes,  sucre,  mascarpone,  desserts,  framboises,  pistaches,  fruits,  eau,  sucre glace,  sucre impalpable,  bûches,  coulis de framboises,  crème fraîche entière,  liqueur de framboises

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18 décembre 2018

Bûche pralinée avec tapis relief (G Demarle)

Bûche pralinée avec tapis relief (G Demarle)
Voici encore une recette de bûche assez simple a réaliser, il suffi d'avoir un tapis relief de chez Demarle ou autre. C'est le tapis relief qui fait l'originalité de cette bûche, s i vous n'en avez pas, vous pouvez faire votre pâte cigarette comme pour...
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Tags: farine,  cacao,  lait,  beurre,  desserts,  maïzena,  fécule de maïs,  sucre glace,  blancs d'oeufs,  bûches,  jaune d'oeufs,  poudre d'amandes,  praliné gourmandise

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15 décembre 2018

Amarettis

Amarettis
Avoir des petites douceurs avec le café, c'est toujours très agréable. Avec ces amarettis, vous liquidez aussi par la même occasion vos blancs d'oeufs, sans faire les éternels financiers Bien que je n'ai rien contre les financiers, seulement, voila, de...
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Tags: biscuits,  goûter,  amaretti,  porto,  blancs d’œuf,  sucre glace,  mignardises,  Marsala,  extrait d'amandes amère

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4 décembre 2018

Bûche Chocolat vanille

Bûche Chocolat vanille
Elle a tout pour plaire, jolie, simple et assez légère. (faite pour Noël 2012) Elle peut se faire quelques jours avant et être garder au congélateur jusqu'au moment de la dégustation. Il suffira de la décorer à la dernière minute de la façon que l'on...
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Tags: oeufs,  bûche,  vanille,  lait,  beurre,  desserts,  gélatine,  jaune d’œuf,  crème fraiche,  blancs d’œuf,  sucre glace,  chocolat noir,  farine T55,  fécule de pommes de terre

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2 décembre 2018

Kit Truffes

Kit Truffes
Bonjour a tous et a toutes. Premier dimanche de décembre , les fêtes arrivent a grands pas. Je me rends compte que je participe a pas mal de jeux, ou l'on va chercher les recettes les unes chez les autres. Je me rends compte aussi que toutes mes recettes...
Posté par Colinette56 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  cacao,  beurre salé,  beurre,  marrons,  thé matcha,  crème de marrons,  sucre glace,  chocolats,  mignardises,  truffes,  chocolat noir

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9 septembre 2018

Financiers à la crème de marrons

Financiers à la crème de marrons
On a tous et toutes régulièrement des blancs d'oeufs dans le frigo qui attendent l'inspiration de la cuisinière. Quand cela m'arrive, je sais d'office que je vais faire des financiers. Financiers, que j'ai appris a apprécier, car au départ, je trouvais...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  amandes,  beurre,  financiers,  goûter,  crème de marrons,  farine T65,  sucre glace

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7 septembre 2018

Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots
La saison des fruits d'été touche a sa fin, voici une recette pour profiter encore une fois de ces merveilleux fruits gorgés de soleil. Pour ma part, j'avais une boite de pêches au sirop qui traînait depuis des lustres dans mon placard, que j'avais achetée...
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Tags: pêches,  vanille,  beurre,  gâteaux,  desserts,  sucre de canne blond,  fromage blanc,  fruits,  oeufs abricots,  sucre glace

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