03 décembre 2017

Cake au céleri rave citron noix de coco

  Voila bien longtemps, que je n'avais proposé une recette insolite, je dirais même, une recette. Ce n'est pas un retour en grande force, mais aujourd'hui, j'avais envie de partager avec vous cette recette de cake au céleri rave qui a eu un vif succès auprès des personnes a qui je l'ai fait goûter. Pour nous, il a été fait sans nappage, pour une plus grande facilité a emporter en rando. J'avais déjà proposé quelques recettes de légumes en desserts. Comme par exemple: Le brownie à la betterave crue et au framboises ou... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 09:56 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

31 mars 2017

Brownie betterave crue framboises

Cela fait un moment que je n'ai pas proposé une recette dans la catégorie "Insolite", et pour cause! Puisque j'avais laissé mon blog, presque a l'abandon pendant plus d'un an, faute de temps (et d'une extrême fatigue) Ces derniers temps, je me suis un peu rattrapée (ouf) Aujourd'hui, je propose une recette qui sort un peu de l'ordinaire, (comme j'aime) bien que ce genre de recette ai fait le tour de la blogo. J'avais déjà proposé une recette de Brownie à la betterave, ici . J'ai piqué cette recette chez Titanick... qui a... [Lire la suite]
25 janvier 2015

Gaufres super moelleuses au potimarron

Cela faisait un moment, que cette recette était dans mes favoris, je m'y suis donc attelée cette semaine. J'ai été assez surprise du résultat. Il ne faut pas s'attendre a manger une gaufre telle que l'on a l'habitude de manger, mais, le résultat est assez intéressant.. Elles sont peut être un peu plus bourratives. Lorsque je fais des gaufres traditionnelles, en général, je me goinfre littéralement (le sucre appelle le sucre) Ici, après deux, mon estomac criait arreeete!!! Le soir au souper, je me suis contentée d'une soupe de... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 09:55 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 mai 2014

Cake orange au maitrank et safran

Un peu d'histoire régionale avant de présenter la recette de ce cake au maitrank Le maitrank??? C'est quoi ca???   Sources de la photo Fleurs de champs.com Le maitrank est une boisson typique de la région Arlonnaise en Belgique. Pour plus d'infos:   ici Ce maitrank est composé de vin blanc sec, de sucre, d'alcool type cognac et triple sec dans lequel marine des tranches d'orange et de l'apérule odorante. ( plante que l'on trouve dans les bois de hêtres de la région, dans d'autres régions aussi certainement) ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
02 avril 2014

Soupe panais poire poireaux et mascarpone

  Une dernière recette avec du panais.. La saison se termine, avec les beaux jours revenus, on a tous envie de légumes nouveaux.   Ingrédients (Pour2 à 4 personnes) :  2 panais 1 petit poireau 1 poire 5 gousses de cardamome 1/2 cube de bouillon de légumes ou de volaille fondu dans 25 cl d'eau (ou plus) Huile d’olive 100 gr de mascarpone Sel et poivre Fleur de sel    Préparation Égrainez les gousses de cardamome que vous déposerez dans une mousseline (ou une gaze... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 janvier 2014

Mousse super légère poire courgette et tofu soyeux

  Une deuxième recette pour la nouvelle catégorie "Les insolites"sur les re7 de Colinette J'avais déja publié sur les "3fois rien "plusieurs recettes, entre autres, le gâteau chocolat courgettes et le gâteau chocolat betteraves ou encore " le carot cake a la patate douce"...   En verrines cette fois, avec une touche de fraîcheur, pour cette mousse de poire et courgette, où, on retrouve bien le goût de la poire. Une réussite! Je comprends que "Miss Pat " du blog "  Cuisipat "a réussi a faire... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 06:21 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
10 décembre 2013

Crème dessert au panais et bananes

    Avec cette recette de crème dessert  panais / banane, j'ouvre une nouvelle catégorie sur mon blog...Les insolites. Pourquoi?? Quoi de plus insolite que d'utiliser des légumes pour en faire de délicieux  désserts... N'est ce pas une bonne raison?  Bon d'accord, vous allez me dire.. que j'utilise le tofu soyeux...le lait fermenté...la purée d'amandes complète.. Que tous ces produits pourraient etre considérés comme insolites.. Je suis entièrement d'accord avec vous. Dans cette nouvelle... [Lire la suite]
20 octobre 2013

Mousse chocolat potimarron et oranges confites.

  Qui aurait pensé associer le potimarron, le chocolat et le tofu soyeux pour en faire une mousse a tomber à la renverse. Trop intriguée par la recette, j'ai foncé en cuisine et je l'ai faite!! Voici la recette telle qu'elle est proposée chez Françoise du blog "Saveurs croisées".. Je vous avoue que j'ai flaché pour pas mal d'autres recettes de son blog.. Pour vous faire une idée... zou ... un petit tour...           Temps de préparation : 5 minutes Temps de... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 06:26 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 septembre 2013

Gâteau chocolat lentilles vertes et cerises

  Ce n'est pas nouveau, on connaît tou(te)s pour notre plus grand plaisir gustatif  les gâteaux confectionnés avec des  courgettes, des carottes ...ou ici...ou encore des betteraves. En ce qui me concerne, j'aime beaucoup, il n'est pas rare qu'ils se retrouvent a ma table pour le gouter.   Voici une découverte assez intéressante trouvée chez Sandy de cuisine et cigares, qui elle même l'a empruntée  a  Marie Chioca..   N'allez pas croire comme dit Sandy que c'est une façon facile de... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 06:56 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs