13 mars 2018

Mousse chocolat crème de marrons et tofu soyeux

Un petit dessert vite fait pour un plaisir intense. Je n'avais plus assez de chocolat noir, j'ai fait un mélange de chocolat noir et chocolat au lait    Sources: Epices et moi (tirée du livre de Valérie Cupillard  simplement bio) Ingrédients: 120 gr de chocolat noir et (chocolat au lait) 120 gr de crème de marrons 40 gr de tofu soyeux Préparation: Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde Dans un récipient haut et étroit, mettre le tofu soyeux, le chocolat et la crème de marrons. ... [Lire la suite]
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06 mars 2018

Cake chocolat et bananes de Sophie Dudemaine

Nous connaissons toutes et tous les fameux cakes de Sophie Dudemaine. Je vous en propose aujourd'hui, celui aux chocolat et bananes. Deux choses sont très importantes dans cette recette: La première, c'est de caraméliser les bananes croyez moi, cela change tout!(j'ai refait la recette sans caraméliser les bananes et j'ai vu une nette différence) La deuxième, c'est l'utilisation de beurre salé.. Cela change tout, cela donne un goût de "bananes caramel beurre salé " ce qui n'est pas a dédaigner.       Sources:... [Lire la suite]
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14 janvier 2018

Gâteau aux poires chocolat amandes et noisettes

       Voici un gâteau délicieux, fourré de poires et de pépites de chocolat qui séduira plus d'un. En ce qui me concerne, cela déjà trois fois que je le fais depuis début décembre, sans avoir le temps de faire des photos tellement il est bon. J'ai un peu simplifié la recette originale, en incorporant d'un coup les noisettes concassées et les pépites de chocolat, alors que dans la recette originale, la moitié était incorporée dans l'appareil et l'autre moitié sur le dessus avant d'enfourner.. La première... [Lire la suite]
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02 mai 2017

Cake healthy et moelleux au chocolat et fruits rouge

  J'adooore les cakes, c'est mon point faible (entre autre) Il ne se passe pas une semaine, sans que j'en fasse au moins un. Je m'étonne après cela de ne pas arriver a perdre un seul kilo..ahahahahah J'ai craqué littéralement pour ce cake proposé par Lady Milonguera..  Je bave d'ailleurs pas mal devant ses recettes qui sortent souvent de l'ordinaire. J'ai changé quelques petites choses dans la recette: La farine, qui était a l'origine de petit épeautre est remplacée par de la farine T65 (faute de grives on mange des... [Lire la suite]
18 avril 2017

Nid de Pâques au chocolat au micro onde

  Pour celles, comme moi, qui sont toujours pressées, voici une idée de nid de Pâques vite fait, puisque la pâte se cuit au micro onde. Pourquoi pas.. Une recette piquée a Sandra du blog "Un petit tour en cuisine" Elle se présente comme ayant  un blog de "cuisine simple", c'est pas moi qui le dit. Je la trouve plutôt modeste avec elle même..Allez y faire un tour, vous verrez, que des bonnes choses. Allez go go go          Ingrédients 125 g de chocolat au lait 1càc de levure chimique ... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Brownie betterave crue framboises

Cela fait un moment que je n'ai pas proposé une recette dans la catégorie "Insolite", et pour cause! Puisque j'avais laissé mon blog, presque a l'abandon pendant plus d'un an, faute de temps (et d'une extrême fatigue) Ces derniers temps, je me suis un peu rattrapée (ouf) Aujourd'hui, je propose une recette qui sort un peu de l'ordinaire, (comme j'aime) bien que ce genre de recette ai fait le tour de la blogo. J'avais déjà proposé une recette de Brownie à la betterave, ici . J'ai piqué cette recette chez Titanick... qui a... [Lire la suite]

02 mars 2017

Biscuits aux flocons d'avoine

Les petites douceurs a manger avec le café (ou sans café), j'adooore En voila une qui m' a fait  rudement plaisir, hummmm! Que c'est bon! J'ai emprunter cette recette  a Chrystel du blog Entre rire et cuisine, un petit tour s'impose. Son blog regorge de plus de 400 recettes de petits gâteaux de toutes sortes. Ca ne donne pas envie ça?   Ingrédients: 150 g de sucre en poudre (sucre de canne blond) 100 g de margarine végétale demi-sel (ou beurre) 2 oeufs 120 g de flocons d'avoine 3 c. à soupe de... [Lire la suite]
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16 février 2017

Crème chocolat oranges

  Un petit dessert est toujours le bienvenu.  Qui dira le contraire, de plus celui ci est facile, vite fait et léger, sans graisse et ni oeufs. A conjugué a l'infini, en variant les laits végétaux, les fruits aussi, par exemple, les agrumes de toutes sortes, ou encore avec des poires cuites, pommes caramélisées, bananes aussi pourquoi pas... etc ...etc  A chacun de varier ses plaisirs. A noter: En faisant ses oranges confites soi même, (oranges bio évidemment, les autres contiennent trop de pesticides, et le but... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

Tarte aux poires amandine et chocolat

  Pas de dimanche sans gourmandise... Le dimanche entre Noël et la Saint Sylvestre, c'est une jolie tarte aux poires faites maison avec de bons produits bio qui nous a régalés. Comme je suis partageuse, je vous en fais profiter..   Sources 750gr   Ingrédients:  pour un cercle de 22 cm et 4 cm de haut                                           1 pâte sucrée, sablée ou brisée  (vous trouverez la... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Muffin's marbrés

  Aujourd'hui, je voudrais mettre a l'honneur un de mes petits fils, puisque cette recette a été confectionnée par ses mains lors d'une de ses visites chez nous. La première recette apprise lors de ses cours de cuisine à l"école.. C'est l'option choisie dans sa nouvelle école, j'avoue que cela lui va bien..lui qui est assez  habile de ses doigts. J'attends avec impatience la suite des recettes qu'il va apprendre..J'ai entendu parler de pizza, lasagne..un beau programme.     Ingrédients 110 gr de beurre ... [Lire la suite]
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Pas que de la cuisine
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