chocolat - Les re7 de Colinette

chocolat

16 février 2017

Crème chocolat oranges

Un petit dessert est toujours le bienvenu. Qui dira le contraire, de plus celui ci est facile, vite fait et léger, sans graisse et ni oeufs. A conjugué a l'infini, en variant les laits végétaux, les fruits aussi, par exemple, les agrumes de toutes sortes,...

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Tags: chocolat, agar agar, oranges confites, fruit, lait végétal, sirop d'érable, desserts, HE mandarine, verrines sucrées, chocolat noir

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25 janvier 2016

Tarte aux poires amandine et chocolat

Pas de dimanche sans gourmandise... Le dimanche entre Noël et la Saint Sylvestre, c'est une jolie tarte aux poires faites maison avec de bons produits bio qui nous a régalés. Comme je suis partageuse, je vous en fais profiter.. Sources 750gr Ingrédients:...

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Tags: chocolat, pâte sablée, tartes, poires, amandes, desserts

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24 janvier 2016

Muffin's marbrés

Aujourd'hui, je voudrais mettre a l'honneur un de mes petits fils, puisque cette recette a été confectionnée par ses mains lors d'une de ses visites chez nous. La première recette apprise lors de ses cours de cuisine à l"école.. C'est l'option choisie...

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Tags: gâteau, chocolat, desserts, muffin' s

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16 septembre 2015

Cookies à la farine de kamut

Farine de Kamut ou autrement appelé, "blé de Khorasan", très pauvre en gluten. Des études ont montrés que 75% des personnes ayants une intolérance au gluten digéraient la farine de kamut. Cultivée uniquement de manière bio, la farine de Kamut est simple...

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Tags: chocolat, flocons d'avoines, biscuits, gouter, farine de kamut

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28 mai 2015

Tarte cerises et chocolat

Les cerises sont de retour. Chaque année, je commence la saison de ces délicieux fruits, par le fameux clafoutis... ou encore ici avec le "clafoutis classique" Cette année, j'innove avec cette tarte cerises et chocolat. (c'est une première) J'avais un...

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Tags: chocolat, pâte sablée, cerise, tartes, soya, desserts

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25 avril 2015

Dacquoise sans gluten/mousse légère au chocolat noir et dés de mangue

Un dessert sans gluten, accessible à tous par le choix des ingrédients ( on trouve assez facilement le tofu soyeux en grandes surfaces, chez delhaize notamment). Avec cette dacquoise, je participe au concours de Sylvie du blog "Gourmande sans gluten"...

Posté par Colinette56 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux, agar agar, blanc d'oeuf, amandes, mangue, sans gluten, concours, dacquoise

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2 avril 2015

mise a l'honneur

Une petite mise a l'honneur.. Pour mon amie Pat. . qui le mérite bien .. Rien que pour toi ma chère.. Pat a voulu essayer elle aussi de faire le flan magique au chocolat. . (que j'avais eu bien du mal aussi de réussir...un bien grand mot.) Elle n'était...

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Tags: gâteau, chocolat, desserts

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17 février 2015

Forêt noire

Je ne fais pas assez souvent d'entremets et de gâteaux somptueux, pour avoir la main légère et le goût sur.. Lors des périodes festives, en général, je croule littéralement sous le boulot.. Après, c'est trop tard, de plus, souvent, je suis sur les genoux.....

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Tags: gâteau, chocolat, crème, cerise, entremets, desserts

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27 janvier 2015

Mousse croustillante au chocolat

Un nouveau mois, un nouveau thème pour culinoversions. Le thème de ce mois choisi par Virginie du blog "Ca sent pas un peu le brûlé" .. en connivence avec kathy du blog kaderikenkuizinn est "les desserts régressifs". Je vous avoue avoir été quelque peu...

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Tags: chocolat, tofu soyeux, blanc d'oeuf, culinoversions, riz, desserts, soufflé

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14 janvier 2015

Brownie praliné et sa crème mousseline pralinée

Je ne vous ai proposé aucune recette sympa pour les fêtes.. Je voudrais me rattraper avec ce brownie que m'a inspiré l'émission "Dans la peau d'un chef " présentée par Christophe Michalak.. A l'origine, il s'agissait d'un brownie à la crème de marron,...

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Tags: chocolat, brownies, desserts, praliné

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