chocolat

  Depuis que j'ai découvert les courges d'hiver, surtout que certaines d'entre elles, on n'est pas obligé de les éplucher. Je ne me lasse pas d'essayer de nouvelles recettes, j'en mangerait midi et soir. Voici une recette de gâteau ou cake comme voulez trouvé sur le site de "Cuisine saine .fr"   Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min         Ingrédients: pour un cake (8 personnes) 150 g de... [Lire la suite]

  Un petit encas, plaisant, a déguster à l'heure du goûter, fait avec de la farine d'épeautre. Cette recette a été trouvée chez Payette cuisine, qui elle même l'a tirée du livre "Le gout du bio" de Marie Chioca. Je vous avais déjà parlé de cette dernière lors de la parution de la recette de "Spéculoos a IG bas".. Que j'ai plaisir a faire lorsque  j'ai une envie subite d'un petit truc sucré..   Cette recette de cookies a la farine d'épeautre, je l'ai déjà réalisée 2 fois avant de vous la présenter.. Faut... [Lire la suite]

  Pour faire ces jolies coupes ananas tofu soyeux et amaretti. Il faut quelques biscuits amaretti.. ici La mousse au chocolat et tofu soyeux .. ici  Que j'ai faite avec 300 gr de tofu soyeux et adapté la quantité des autres  ingrédients. Pour donner de la fraîcheur, dans le fond des verres, l'ananas compoté frais trouvée chez mon amie Gut.. Chez moi, sans sucre. La composition de ces coupes peut varier, + ou - de mousse, + ou - d'amaretti, + ou - d'ananas.           Quantité pour 4... [Lire la suite]

  Je vous avais parlé du tofu soyeux... ici, sur "Les 3 fois rien de Colinette" aussi ...si...si... Rappelez vous...  ici ... Qui vous fait des recettes légères légères, par son peu de calories au 100 gr (46 kal) Aujourd'hui, je vous répresente cette mousse au chocolat... Aussi bonne qu'une vraie. Parce que je me rends compte, que le tofu soyeux intrigue et interesse beaucoup de personnes.. Pour les incrédules.. il y en a .. Je le remarque via mes statistiques des pages les plus consultées. De plus, cette... [Lire la suite]

    Cette recette est présentée dans le cadre de culinoversions.. Je pensais que cela allait  être facile de faire une recette avec les enfants, en ce qui me concerne, mes petits fils.. Et beh que neni.. J'ai eu la bonne idée lors de la dernière saint Nicolas, d'acheter pour s'amuser en famille, des perles Hama.. Vous savez? Vous faites une dessin avec les perles sur un tapis (comme les fakirs) vous mettez un papier sulfu et vous passez le fer chaud sur le tout pour faire légèrement fondre les perles qui vont se... [Lire la suite]

  Les cookies, c'est bon, c'est facile et vite fait. Après:  Les cookies Les cookies au pralin Cookies aux fraises tagada Cookies a la purée d'amandes et pruneaux   Voici les cookies de C Felder      Une photo prise dans une des vitrines de chez Fortnum et Mason a Londres en début du mois de décembre.      Une recette de cookies de C.Felder trouvée chez Prici du blog "Les recettes et les voyages de Prici", qui elle même la trouvée  chez Yas du blog... [Lire la suite]

  Une deuxième recette, presque la même recette que celle du brookies proposé hier pour le tour en cuisine. Je ne voulais pas changer quoi que ce soit dans la recette, puisque les règles d'un tour l'exige... oui mais voila!! Je trouvais qu'il était un peu plat.. J'ai donc remis le couvert ..oui oui j'ai refait....         Ingrédients   Pour le brownies 150 gr de chocolat au lait (bio) 1 cuill a soupe de poudre de cacao (bio) pour corsé le goût 150 gr de cassonade 100 gr de beurre salé 3... [Lire la suite]

  Le tour rapide en cuisine 135 Un nouveau tour en cuisine, le 135 éme en ce qui concerne les tours rapides, puisque je m'incris toujours pour ces  tours de 2 semaines.. Vous connaissez le principe..On s'inscrit, et dès qu'il y a 20 participants.. il y a tirage au sort. C'est chez "Jaja "du blog "Cactus et tartine" que le sort m'a conduit avec cette recette de brookies et c'est "Guigues o fourneaux" qui vient piocher une recette chez moi ..           Brokies   Pour... [Lire la suite]

  On voit partout, sur les blogs, dans les magazines, à la télévision, de magnifiques tartes et tartelettes garnies de curd de toutes sortes... citron, orange, clémentine..même framboise.. J'avoue ne pas avoir réussi a résister.. La recette peut vous paraître longue.. mais elle se fait en trois parties, le curd, la sauce chocolat et la pâte sucrée.. Le curd et la sauce peuvent se faire le jour d'avant...les fonds de tartelettes aussi (les garder au sec) .. Il ne restera  plus qu'a monter l'ensemble le jour même. ... [Lire la suite]

  Voici un gâteau très facile a réaliser avec des enfants. Chouette idée? non? De plus, il ne faut pas beaucoup d'ingrédients.       Ingrédients: 1 paquet de "petits beurre" 200 gr de chocolat a pâtisser 500 gr de crème fraîche  a 40° de matière grasse (au moins) 50 gr de sucre 9 feuilles de gélatine ( en ce qui me concerne, je trouve que c'est beaucoup).         Préparation Fondre le chocolat au bain marie. Mettre les feuilles de gélatine a tremper dans un bol d'eau... [Lire la suite]