crème fraiche

  Elle a tout pour plaire, jolie, simple et assez légère. (faite pour Noël 2012) Elle peut se faire quelques jours avant et être garder au congélateur jusqu'au moment de la dégustation. Il suffira de la décorer à la dernière minute de la façon que l'on désire.  Cette "bûche chocolat vanille" est tirée du livre "Les classiques de la pâtisserie" tout simplement de Guy Demarle.     Préparation : 50 min Repos : 03 h Cuisson : 12 min Coût : Bon... [Lire la suite]

  Pour celles, comme moi, qui sont toujours pressées, voici une idée de nid de Pâques vite fait, puisque la pâte se cuit au micro onde. Pourquoi pas.. Une recette piquée a Sandra du blog "Un petit tour en cuisine" Elle se présente comme ayant  un blog de "cuisine simple", c'est pas moi qui le dit. Je la trouve plutôt modeste avec elle même..Allez y faire un tour, vous verrez, que des bonnes choses. Allez go go go          Ingrédients 125 g de chocolat au lait 1càc de levure chimique ... [Lire la suite]

  Lors des fêtes de fin d'année, j'ai reçu un livre de cuisine de Jamie Oliver  J'aime beaucoup ce jeune cuisinier (la personne qui m'a offert ce livre le savait pertinemment) Je vous fais donc profiter d'une recette de ce livre. Recette de saison puisque la neige est a nos portes ce WE.  Le panais quand a lui, est aussi de saison. J'en profite pour préciser, que je favorise les légumes bio, de culture locale  et de saison.         Ingrédients 500 gr de panais 1oignon 1 gousse... [Lire la suite]

  Toto mange ta soupe!! Toto mange ta soupe!.. J'sais pas!! J'ai pas de cuillère!!  C'est bête!! Avec une bonne soupe comme celle ci!! L' ajout de pommes vertes donne un petit air estival a celle ci...cela tombe bien, la météo s'y prête bien.      Sources: 750 gr   Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes   Pour 4 personnes 1 kg de courge butternut 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon émincé 1 poireau émincé 2 petites pommes vertes 1 cc de gingembre râpé 1/2 cc de... [Lire la suite]