22 juin 2018

Cakes pour le sport aux carottes

  Pour les adeptes du sport en plein air et des collations faites " maison" qui l'accompagne.     Sources:IRBMS   Temps de préparation :20 minutes Temps de cuisson pour 1 cake + ou - 45 minutes (four préchauffé a 180°) Pour des cakes individules j'ai compté 15 minutes de cuisson(four préchauffé a 180°) Ingrédients 170 gr Farine (60g farine complète 110g farine blanche) 200 gr Carottes râpées  2 Œufs (1 entier + 1 blanc)  30 gr sucre roux ou sucre de canne blond 20 gr... [Lire la suite]

30 avril 2018

Pancakes au lait d'amande

 Des pancakes, ils en existent de toutes sortes.. Tous aussi bons les uns que les autres.. J'ai déja essayé quelques recettes..  Voici la version pancakes au lait d'amande.. Aussi délicieux  que ... ici . Attention pour cette recette, le lait d'amande ne réagi pas de la même façon que le lait de vache. Les pancakes au lait d'amande ont tendances a être un peu plus délicats lorsqu'on les retourne. Encore une recette piquée a Carmen..   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients :  4 œufs 1... [Lire la suite]
13 février 2018

Beignets au four au cook in ou autre robot

Pas de mardi gras sans les traditionnels beignets.. Cette année, ils seront légers! Très légers, sans huile de friture, puisqu'ils sont cuits au four. Après enquête (le mot est fort) sur mon blog, je me suis rendue compte, que c'était la première recette de beignets que je proposais... par contre, vous pouvez trouver une autre recette, sur mon ancien blog ... ici ...Les beignets au fromage blanc, que je vous conseille également, ils sont excellents. En général c'est ceux la que je faisais tous les ans, il faut changer un peu,... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

Pain à la farine de maïs

  Quand il fait froid au dehors, mais chaud dans les coeurs!! J'aime boulanger..et briocher. En voila encore un exemple avec cette recette proposée par Valérie Barbillon pour "Le journal des femmes"       Préparation : 20 mn   Cuisson : 30 mn   Repos : 200 mn   Temps total : 250 mn     Pour 2 moules cakes:   20 g de levure de boulanger 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs entiers 500 g de... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Pain de campagne

Faire son pain soi même !! Quoi de plus délicieux! Cette recette est tirée du livre "Le pain" de Guy Demarle       400 gr de farineT55 (bio) 100 gr de farine pour pain de campagne (ou farine complète) 1 sachet de levure (gourmandises) pour pain. 320 gr d'eau tiède.  20 gr de beurre mou (bio)     Pétrissage: Si vous utilisez votre Map, suivez  les indications du distributeur.  ou a la main ou au cook' in En mettant l'eau et la levure dans le bol du cook' in, minuterie... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

Gâteau aux fraises et farine de coco

  J'ai craqué pour ce gâteau aux fraises trouvé sur "Marmiton" Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes           Ingrédients: (pour 6 personnes)  Dans un moule rond de 22 cm et de 6 cm de profond. - 500 g de fraises (300 gr ) - 1 yaourt nature bio  ( garder le pot et l'utiliser comme unité de mesure) - 3 pots de farine ( dont 2 pots 1/2 de farine de blé et 1/2 de farine de coco) - 1 pot de sucre ( +1/2 pot) - 1/2 pot... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Pain de mie aux flocons d'avoine à la map au Cook'in ou a la main

  Pour un bon nombre d'entre nous, cela devient une habitude de faire pains, brioches et viennoiseries aussi variées que délicieuses. Une fois que l'on a tâté de la boulange, on ne sait plus s'en passer. J'étais intriguée par la recette de Jukia, du blog de Julia T et Agathe. La  recette de ce  pain de mie contenait des flocons d'avoine. D'après les dires de Julia, les flocons d'avoine rendent le pain moelleux a souhait. Je me suis lancée dans l'aventure 2 x La première, le pain a été tellement vite mangé,... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Brioche au lait ribot (fermenté)

Après les cakes au chocolat de Ginger... .ici.     et... là           Les pancakes de Ginger...ici...   et...là         Une troisième recette faite avec le reste de la bouteille de lait fermenté. La brioche  au lait fermenté de Prici.         N'allez pas vous imaginer, que j'ai gardé mon lait tout ce temps dans mon frigo. J'admets que c'est un lait qui se conserve assez longtemps, mais tout de meme.. faut pas pousser... [Lire la suite]

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