citron

  Pour l'anniversaire de Natalia du blog sucre et épices, j'ai choisi de faire la recette du cake ultime au citron de Bernard Bien que les photos soient moches de chez moches, je vous assure que le cake est excellent, d'un légèreté extraordinaire. Tout en mélangeant les ingrédients, je savais déja que cela serait une réussite..   Je l'ai fait le matin, ensuite, je suis partie, et quand je suis rentée, je me suis rendue compte, qu'il avait déja pris une belle baffe, d'ou, mes photos faites en toute précipitation.. Je me... [Lire la suite]

  On peut cuisiner l'endive (chicon) de différentes façons, braisées, en quiche, ou en salade. Le choix reveint a chacun de la cuisiner comme il la préfère La façon la plus facile et celle que je préfère, c'est en salade. Je propose aujourd'hui une recette de salade d'endives en crumble.. un délice. Cette recette je l'ai proposée au repas de midi le jour de Noel, nous avons vivement apprécié. J'ai découvert cette recette chez Valérie du blog 1,2,3 cuisinez en même temps que son blog. Les recettes y sont bien expliquées, de... [Lire la suite]

Je n'ai jamais d'idée quand il s'agit de faire des soupes ou des veloutés.. C'est assez contradictoire, parce que de la soupe il y en a chaque jour, au moins a un repas. Voila donc une recette qui est la bienvenue! Avec cette délicieuse "Soupe de panais à la moutarde" piquée a Vanda du blog "Chez Vanda"  je participe a "tests de recettes entre blogueurs" pour le thème "soupe et velouté". Jeu organisé par Sonia du blog "La cuisine de Boomy"         Ingrédients : 2 c a c d’huile... [Lire la suite]

Voici un dessert léger et agréable que j'apprécie fortement. Il peut s'agrémenter de différents parfums. Ici, j'ai choisi le citron bergamote, bien que l'on sente bien son parfum de citron en bouche, le citron bergamote est nettement moins acide que le citron jaune. Cette panacotta, peut se faire avec du lait entier ou écrémé au choix, avec de la crème entière ou moins grasse. Suivant vos goûts vos envies.   Ingrédients: pour 6 verrines 25 cl de crème fraîche 30 cl de lait 40 gr de sucre de canne blond Le jus d'un... [Lire la suite]

  Voici, ça y est, j'ai choisi ma bûche, simple et jolie, je la conseille a toutes personnes n'ayant pas envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées.  Je dis cela parce que souvent, je me dis oh comme c'est beau, c'est ça que je veux. Je fais et quand je vois les résultats, c'est catastrophique.. Il vaut mieux que je sois plus modeste et réaliser des choses qui sont plus a ma portée.. En montant par palier vers les difficultés. J'avoue que cette bûche au départ, je la trouvais plus compliquée a faire.... [Lire la suite]

A l'heure de l'apéro, on aime se retrouver devant des petites choses agréables a déguster. Voici une tartinade toute trouvée avec cet houmous tout léger, puisqu'il est proposé en version light, version WW. Il n'y a plus qu'a piocher! Allez go go go Je propose cette recette pour l'anniversaire d'Amandine du blog "Amandine cooking" via le jeu "tests de recettes entre blogueurs" , pour le thème anniversaire du mois de novembre, jeu mis en place par Sonia du blog "La cuisine de boomy" Ingrédients 220g... [Lire la suite]

  Lors du jeu "recettes autour d'un ingrédient", dont le sujet était le chou kale, avant de choisir de présenter La soupe crémeuse blanche au kale, j'ai essayé plusieurs recettes dont celle que voici. Le pesto de kale aux graines de courges et au comté, recette trouvée sur le blog "Le cri de la courgette" NB: Les graines de courges sont des graines récupérées lors de l'utilisation d'une courge pour une recette précédente, notamment La Pumtkin tarte  ou tarte au potiron. Elles ont étées lavées, essuyées... [Lire la suite]

  Vous avez eu la base c'est a dire la recette du Lait d'amandes maison, vous avez eu aussi la recette Des muffin's a l'okara d'amandes ( c'est a dire le résidu d'amandes après avoir passé le lait a l'étamine)   Vous avez aujourd'hui une recette de "Crème citron au lait d'amandes sans oeuf" , recette que j'ai piquée a  Christine du blog "Pause nature" J'avais envie de boucler la boucle comme on dit  bien qu'il y avait déja des recettes avec ce lait sur le blog comme  les Pancakes au lait... [Lire la suite]

  Nous voici le 03 novembre le rendez vous pour une nouvelle édition de recettes autoru d'un ingrédient Jeu organisé par Samar  de "mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Un amour de cuisine". Pour cette 44 ème édition, j'ai la chance d'etre choisie comme marraine, la marraine de dernière ronde était "kenza du blog "Les délices de kenza". Je vous avoue que pour moi, c'est un super challenge, je n'ai jamais fait ce genre de chose, c'est a dire être marraine d'un jeu... [Lire la suite]

  Je vous avais déjà proposé "une salade de courgettes crues aux pignons de pin et parmesan" voila un bon moment, recette, qui avait eu un succès fou a l'époque. J'ai récidivé aujourd'hui avec une variante.. J'ai choisi de l'huile de colza, pour accentuer le goût "noisettes", mais vous pouvez utiliser de l'huile a votre convenance. Il est préférable aussi de choisir de petites courgettes, c'est plus agréable en bouche.     Sources: Ptit Chef Ingrédients Nombre de parts: 4  300 g... [Lire la suite]