04 novembre 2014

Dôme des neiges à la noix de coco

  Aujourd'hui, c'est un entremets que je vous propose..Il faut penser  (tout doucement) aux fêtes.. Je trouve le visuel de ce gâteau très joli..Il en jette un max...Alors que la recette est très facile a réaliser. La seule chose, je ne sais pas si c'est un avantage ou un inconvénient.. Il y a deux temps de repos.. Celui qui permet au roulé de refroidir et de tenir et celui entre le moment ou l'on monte l'entremets et la dégustation. En ce qui me concerne, je trouve que c'est un avantage quand on travaille, le... [Lire la suite]

31 août 2014

Irrésistible aux mirabelles

  Première recette réalisée avec des mirabelles pour cette année.. un irrésistible... Je ne savais pas que cela existait... jusqu'au moment ou, je l'ai vu sur le blog de Puce bleue .. ici.. Comme je suis curieuse, j'ai voulu essayer. L'association des pralines.. pour le croquant et des mirabelles pour la partie moelleuse..m'avait particulièrement intriguée..     Pour un moule à manqué de 26 cm  soit pour 10/12 personnes       Ingrédients: 170 g de chocolat blanc à pâtisser 150... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
30 mars 2014

Mousse chocolat blanc poires et tofu soyeux

  Vous connaissez ma passion pour le tofu soyeux.. qui vous fait des desserts légers légers sans trop de calories.. Cette recette, je l'ai trouvé chez Lydie ...ici ..sur "Les gourmandises de Lydie", faite en version originale  et refaite cette fois avec l'ajout de chocolat blanc. Vous pouvez faire cette recette, pour 4 ou 6 personnes...suivant votre appétit et celui de vos convives.       Ingrédients: pour 4 personnes 400 gr de tofu soyeux (ou a défaut de fromage blanc) 4 poires 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 février 2014

Muffins aux poires, chocolat blanc (sans gluten et sans beurre)

    Encore une friandise a partager...Encore des muffin's vous allez dire, c'est vrai, on en trouve partout, jusqu'a arriver à saturation. Ceux ci, sont différents en  consistance et en composition... Déja, qu'ils se différencient par la farine, qui est une farine de riz, donc ils sont sans gluten. De plus, si vous changez le chocolat blanc par du chocolat noir comme la recette initiale .. là.. ils seront aussi sans lait.   Vous trouvez d'autres idées de muffin's ...ici .. Ou Les muffin's au potiron... [Lire la suite]
16 janvier 2014

Pâte a tartiner aux abricots moelleux chocolat blanc et feve tonka

  Une pâte a tartiner pas banale du tout..   Celle ci est faite avec des abricots secs, du chocolat blanc et de la fève tonka. Quoi de mieux, pour prendre un soupçon d'énergiesur sa tranche de pain le matin, avant une longue journée d'occupations diverses. Je précise, qu'elle est sans OGM, sans conservateur, sans colorant ni exhausteur de goût.. que du bon et du bio. Une recette piquée chez  Reine Feuille. Chaque fois que je passe chez elle, j'ai envie de piquer l'une ou l'autre recette.     ... [Lire la suite]
26 août 2013

Tarte au chocolat blanc et cerises (rediff)

  Les dernières cerises sont encore sur les étals en cette fin août... Profitons vite, cela ne va plus durer longtemps. Cette recette est une "rediff" de mon ancien blog   ici   Tarte au chocolat et aux cerises       Sources:http://www.lesfoodies.com/borges/recette/tarte-au-chocolat-blanc-et-aux-cerises   J'ai utilisé la recette  de pâte ... ici   Pour la pâte Il faut: 250 gr de farine + un pincée de sel un jaune d'oeuf  180 gr de beurre coupé en dés ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 13:26 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs