soupe - Les re7 de Colinette

soupe

28 février 2017

Soupe de poireaux et pommes de terre

Je sais que cette recette n'est pas des plus exceptionnelle. Une bête recette de soupe vous allez me dire.. Et bien oui!! Savez vous que beaucoup de personnes ne savent pas faire une soupe ? Alors, si je peux être utile en en proposant une toute simple...

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Tags: légumes, pommes de terre, soupe, poireau, bouillon de volaille

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11 février 2017

Crème de navets au Parmesan

Voici une recette de saison forte en goût, avec cette belle association des navets et du parmesan. D'autres ajouts a cette recette sont possible, voir la note en fin d'article. En ce qui me concerne, je n'ai rien ajouté a la recette, qui me convenait...

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Tags: parmesan, légumes, fromage, soupe, lait, muscade, navet

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14 janvier 2016

Soupe de panais au curry croustilles de lard fumé

Lors des fêtes de fin d'année, j'ai reçu un livre de cuisine de Jamie Oliver J'aime beaucoup ce jeune cuisinier (la personne qui m'a offert ce livre le savait pertinemment) Je vous fais donc profiter d'une recette de ce livre. Recette de saison puisque...

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Tags: lardons, épices, soupe, curry, panais, cumin, oignons, crème fraiche, bouillon de légumes, curry de Madras

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4 janvier 2015

Soupe au chou, aux navets et roquefort

Une petite soupette (encore une! ) ça vous dit? Une belle, une bonne, une de saison, une qui tient au corps et réchauffe les coeurs, sans oublier les vieux os. Croyez moi, vu le temps qu'il fait dans nos contrées, elle tombe a pic. Sources:Marie Josée...

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Tags: légumes, lardons, pommes de terre, fromage, soupe, carottes, navet, roquefort

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29 décembre 2014

Soupe à l'oignon gratinée

Il est coutume, dans nos régions lors du réveillon de saint Sylvestre de proposer au petit matin, après une nuit de folie sur la piste de danse, de proposer la fameuse soupe aux oignons ( je crois d'ailleurs, que beaucoup restent éveillés juste pour profiter...

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Tags: soupe, culinoversions, oignons

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6 avril 2014

Soupe de pois chiches tomates et safran

Je vous ai déjà dit que chez nous, la soupe est au menu a peu près tous les jours. Il faut être créative!! Ce que je ne suis absolument pas.. donc!! Je cherche toujours a gauche et droite des idées de soupes .. En feuilletant un magasine distribué par...

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Tags: tomates, IG bas, pois chiche, épices, soupe, citron, céleri, carottes

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2 avril 2014

Soupe panais poire poireaux et mascarpone

Une dernière recette avec du panais .. La saison se termine, avec les beaux jours revenus, on a tous envie de légumes nouveaux. Ingrédients (Pour2 à 4 personnes ) : 2 panais 1 petit poireau 1 poire 5 gousses de cardamome 1/2 cube de bouillon de légumes...

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Tags: légumes, soupe, poires, panais, poireaux

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28 mars 2014

Risotto d'épeautre chèvre et pomme

Un risotto d'épeautre, je vous en avais déjà proposé un ici ...en accompagnement du "Cabillaud a l'oseille" J'ai beaucoup aimé découvrir l'épeautre et son utilisation en cuisine, c'est pour cette raison, que j'ai réitéré avec ce risotto aux saveurs salées...

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Tags: pommes, chèvre, épeautre, soupe, mascarpone, vin blanc

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14 mars 2014

Soupe a la courge butternut et pommes vertes

Toto mange ta soupe!! Toto mange ta soupe!.. J'sais pas!! J'ai pas de cuillère!! C'est bête!! Avec une bonne soupe comme celle ci!! L' ajout de pommes vertes donne un petit air estival a celle ci...cela tombe bien, la météo s'y prête bien. Sources: 750...

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Tags: pommes, épices, soupe, curry, ail, oignons, gingembre, butternut, poireaux, crème fraiche

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31 janvier 2014

mise a l'honneur janvier 2014

Beau début d'année avec Gut , merci mon amie, qui m'a fait l'honneur de faire la recette de velouté au potimarron et lentilles corail ... Belle expérience, puisqu'elle n'osait jamais acheter de potimarron pensant devoir l'éplucher.. Comme je te comprends...

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Tags: pommes, tajines, potimarron, lentilles corail, soupe, poires

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