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7 décembre 2014

Tarte au citron meringuée

Cette recette de tarte au citron est aussi délicieuse qu'appétisante. Je vous la conseille vivement. Elle contient juste assez de sucre et de citron, pour être appréciée par les plus récalcitrants.. (un bel équilibre, comme diraient les pros) Je suis...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, citron, gouter, desserts, meringue

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19 février 2015

Brioche roulée aux abricots

Revenons sur terre, avec cette brioche aux abricots photographiée avec mon petit appareil .. (qui prend de l'âge). Cela n'enlève rien à la brioche qui était délicieuse.. Vous le savez, j'aiiiiime les brioches... Recette prise sur le blog "hum ca sent...

Posté par Colinette56 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, boulange, brioche, mascarpone, desserts

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14 octobre 2014

Soupe carottes/potimarron et crème de coco

Quand je vois a gauche ou a droite une recette de soupe aux carottes, en général, je fais beurk.. n'aime pas moua!!! Je fais vraiment la grimace... Malgré cela, ce matin, je me suis dit: "Allez arrête de faire ta mauvaise tête..goûte au moins" J'ai un...

Posté par Colinette56 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poivron, potimarron, carottes, crème de coco

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18 septembre 2014

Tarte au boudin blanc et pommes (rediff)

Une rediff bien sympa, puisque les pommes sont de nouveaux sur nos étals.. Il faut avouer aussi que cela change du boudin / compote / pommes de terre.. Ce serait même assez chic?? noon? Une recette tirée du "Vif cuisine" édition automnale. Je vous donne...

Posté par Colinette56 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pâte feuilletée, boudin, pomme, vinaigre de cidre

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30 octobre 2014

Brioche au mascarpone

Serait ce le retour des brioches sur mon Blog? Je l'espère de tout mon coeur. En voici une que j'ai trouvée fort appétissante chez mon amie Gut. .. Elle l'a bien vendue!! je l'ai donc bien achetée..lol Elle a raison ( Gut ) cette brioche est une merveille.....

Posté par Colinette56 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, mascapone, lait, sucre, gouter

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5 octobre 2014

Roti de dindonneau à la moutarde et à la gelée de prunelles

Une recette salée pour couper un peu entre les recettes sucrées présentent sur le blog depuis quelques temps. Cette recette a été trouvée sur marmiton par mon mari...J'ai recherché le lien, que je n'ai pas trouvé..Vous allez donc tomber sur une autre...

Posté par Colinette56 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volailles, moutarde, prunelles, dindonneau, risoto

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12 juin 2014

Gâteau chocolat et sa mousse de citron

L'entremets: On a toujours un peu peur de se lancer a sa confection, alors qu'après avoir sué légèrement (même beaucoup) pour le premier, on arrive a des résultats très satisfaisants pour les suivants(bon moi, je ne suis pas difficile) Ingrédients: Pour...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, curd, desserts, chocolat citron

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19 mai 2014

Biscuits aux flocons d'avoine et chocolat

C'est toujours agréable d'avoir des recettes de biscuits .. Surtout, quand l'envie se fait sentir, comme ça , sans crier gare! 1/2 heure après, vous pouvez déguster...bon d'accord.. juste un peu plus pour ne pas se brûler la langue!! Cette recette de...

Posté par Colinette56 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flocons d'avoines, biscuits, amandes, mie

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22 avril 2014

Cake au citron et au yaourt

Avec les belles journées ensoleillées, nous avons laissé de coté les cakes , pour nous consacrer aux sorties extérieures..même aux bbq!! Pour les adeptes de ces repas .. Comment nous blâmer!! il fait tellement beau!! C'est rare dans nos contrées du nord...

Posté par Colinette56 à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, dessert, yaourt, citron, farine de riz

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15 avril 2014

cookies au tahin (crème de sésame)

Quand j'ai lu l'intro de Lylidine du blog " home made attitude" sur sa recette de cookies au tahin, je souriais, elle avait réagi exactement comme moi ! Un pot de tahin acheté après avoir vu des recettes sur la toile, des recettes que l'on oublie ou que...

Posté par Colinette56 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cookies, épices, tahin, sésame

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16 mars 2014

Cake moelleux au mascarpone

Un pt'it cake? Wouiiiii! On adooooore! Du moins moi, j'adooore!! Je n'utilise pas souvent le mascarpone....Pourquoi ? Je ne sais pas.. J'en ai acheté, pour faire le glaçage d'un gâteau qui tarde a venir.. ( le gâteaux comme le glaçage). Les dates de péremptions...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucre de coco, IG bas, mascarpone

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7 janvier 2014

Filet mignon de porc séché ou Lomo séché

Deuxième recette de viande séchée..le filet mignon de porc séché. Facile Pas cher A utiliser tel quel, a l 'apéro ou en salade , comme vous le désirez. Une réussite!..Il se conserve bien au frigo dans un film.. Source :Nuage de lait Ingrédients: 1 Filet...

Posté par Colinette56 à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, Apéro, piment d'Espelette, paprika, poivre

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12 août 2013

Recette de Spéculoos facile et délicieuse.

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficultés: facile Coût: bon marché Recette trouvée sur le blog de Marie Chioca, qui explique bien l'utilisation du sucre de noix de coco et sa valeur a IG basse. Son blog de "Saines gourmandises",...

Posté par Colinette56 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, biscuits, cannelle, sucre de coco, IG bas

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11 août 2013

Entremets spéculoos / chocolat /pêches

Voici le dessert servi lors de l'anniversaire de cher mari, le premier W E d'aout. Ce dessert a eu un vif succès auprès des invités présents. Ce dessert trouvé sur le blog de Nadège , du blog "recette du monde" m'a tout de suite tapé dans l'oeil quand...

Posté par Colinette56 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculoos, dessert, entremets, pêches

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25 août 2013

Tagliatelles, pétoncles, brocoli et crevettes

C ette Recette est fortement inspirée des "Tagliatelles aux noix de Saint Jacques" postée sur Cuisine AZ. Interprétée avec ce que j'avais dans mon frigo et congélo. Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes (en tout) Ingrédients 16...

Posté par Colinette56 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes, pétoncles, tagliatelles, brocoli

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27 février 2018

Endives (chicons) braisées

L'endive, ou chicon, le légume d'hiver par excellence dans nos régions du nord. J'avoue, ne pas en être très fan.. Et, jusqu'ici, ne pas trop bien réussir sa cuisson. J'en ai compris la raison à Noël en le préparant pour accompagner "Le roti de porc au...

Posté par Colinette56 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, beurre, chicons, endives, accompagnement

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16 octobre 2014

Mousse de cerises amarena chocolat noir et tofu soyeux

Le tofu soyeux !! Cela faisait longtemps!! Cette recette n'est pas la plus légère que j'ai faite avec le tofu soyeux.. Si vous voulez qu'elle soit moins sucrée, n'ajoutez pas le sirop .. La préparation sera assez sucrée... Gardez ce sirop pour faire un...

Posté par Colinette56 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux, dessert, concours, cerises amarena

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11 septembre 2015

Cake à la farine de riz et bananes

Encore une petite recette de cakes , sans gluten qui a eu beaucoup de succès. Une jolie façon aussi d'utiliser des bananes qui sont trop mûres, et qui finiraient par valser à la poubelle et régaler toutes les mouchettes du quartier. (vous seriez étonnés...

Posté par Colinette56 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, banane, farine de riz, sans gluten, desserts

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4 février 2014

Dhal aux pois cassés, lentilles corail, épices (végétarien)

Quoi de mieux qu'un bon plat qui réchauffe quand on rentre le soir après le boulot. Une recette toute simple aux parfums d'orient, c'est encore meilleur. Cette recette a été trouvée sur le blog "Saveurs végétales". Même ceux qui ne sont pas végétarien...

Posté par Colinette56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, épices, lentilles corail, pois cassés, végétarien

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17 décembre 2018

Zestes d'oranges confits

La recette des zestes d'oranges confitsque voici avait étée proposée en 2013 sur mon ancien blog. Une recette facile et appropriée aussi comme cadeau gourmand a offrir, pourquoi pas. Quand je vois les prix des fruits confits en magasin, je suis contente...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, oranges confites, vanille, sucre de canne blond, eau

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4 novembre 2018

Crème citron au lait d'amandes sans oeuf

Vous avez eu la base c'est a dire la recette du L ait d'amandes maison , vous avez eu aussi la recette D es muffin's a l'okara d'amandes ( c'est a dire le résidu d'amandes après avoir passé le lait a l'étamine) Vous avez aujourd'hui une recette de "Crème...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sans gluten, lait d'amandes, desserts, verrines sucrées

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3 décembre 2018

Nouilles thaies crevettes beurre de cacahuète et crème de coco

À l’origine de cette ronde de défi deux blogueuses aussi généreuses que talentueuses : Samar du blog «mes inspirations culinaires» et Soulef du blog «amour de cuisine» Il y a quelques années de cela, elles ont, toutes deux, eut l’idée de lancer un défi...

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, plat complet, beurre de cacahuètes, cacahuètes, nouilles thaies

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13 mars 2018

Mousse chocolat crème de marrons et tofu soyeux

Un petit dessert vite fait pour un plaisir intense. Je n'avais plus assez de chocolat noir, j'ai fait un mélange de chocolat noir et chocolat au lait Sources: Epices et moi (tirée du livre de Valérie Cupillard simplement bio) Ingrédients: 120 gr de chocolat...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux, desserts, verrine, crème de marrons

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6 mars 2016

mise a l'honneur février 2016

Une mise a l'honneur un peu tardive, j'en convient. Mais ne dit on pas vaut mieux tard que jamais? Vous me direz, comme je n'ai guère posté de recettes en 2015, j'aurais eu du mal a vous donner des envies. Malgré cela, une amie, avec qui j'ai fait mes...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, prune, fruit, mise a l'honneur, fromage blanc

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16 septembre 2015

Cookies à la farine de kamut

Farine de Kamut ou autrement appelé, "blé de Khorasan", très pauvre en gluten. Des études ont montrés que 75% des personnes ayants une intolérance au gluten digéraient la farine de kamut. Cultivée uniquement de manière bio, la farine de Kamut est simple...

Posté par Colinette56 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flocons d'avoines, biscuits, gouter, farine de kamut

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