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13 avril 2016

Gâteau de chou fleur au parmesan

Heureusement, que je ne me suis pas laissé impressionner par les commentaires de Casssandra .. qui a trouvé a premier abord, que l'appareil de ce gâteau de Chou fleur ressemblait à du vomi.. ET oui !! Cassandra, est la petite fille de Gut, Claudine.....

Posté par Colinette56 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, légumes, oeufs, moutarde, fromage blanc, chou fleur

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25 janvier 2016

Tarte aux poires amandine et chocolat

Pas de dimanche sans gourmandise... Le dimanche entre Noël et la Saint Sylvestre, c'est une jolie tarte aux poires faites maison avec de bons produits bio qui nous a régalés. Comme je suis partageuse, je vous en fais profiter.. Sources 750gr Ingrédients:...

Posté par Colinette56 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte sablée, tartes, poires, amandes, desserts

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28 février 2016

Cheese cake ou tarte au fromage blanc sans pâte de Joel Robuchon

Voici un cheese cake , que j'ai déjà fait souvent voila bien des années, elle provient d'une émission culinaire proposée par la télévision et présentée par Joel Robuchon.. J'ai cessé de la faire, car, j'avais perdu la recette.. A l'époque, j'avais cherché...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, vanille, citron, cheese cake, desserts, fromage blanc

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3 janvier 2016

Galette des rois crème frangipane

Cette année place à la simplicité, du moins en ce qui concerne la galette des rois. Malgré cette simplicité, j'avoue qu'elle a eu un vif succès.. parait qu'elle est extra.. Source: L'atelier des chefs Les ingrédients sont pour une galette des rois de...

Posté par Colinette56 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, amandes, pâte feuilletée, galette des rois, desserts, poudre d'amandes

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6 juin 2015

Gâteau magique aux myrtilles

Hello tout le monde! une petite part de gâteau ? J'ai retenté pour la deuxième fois le gâteau magique .. La première fois n'étant pas à la hauteur de mes attentes.. Constat! Et bien je ne suis pas douée pour le gâteau magique..Je n'ai pas encore réussi...

Posté par Colinette56 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, fruits rouges, cakes, citron, lait, desserts

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5 avril 2015

Tarte à la mangue, noix de coco et crème au mascarpone

Voici une délicieuse tarte qui aurait pû avoir sa place en fin du repas de ce dimanche de Pâques. Sources: "délices " du magazine "Femmes d'aujourd'hui" Ingrédients 1 mangue (ou 2) 1 pâte sablée faite maison ou du commerce 250 gr de mascarpone 100 gr...

Posté par Colinette56 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, noix de coco, tartes, mangue, mascarpone, desserts

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2 mars 2015

Poulet au citron et au thym

Une recette sympa qui m'a tout de suite interpellée quand je l'ai vue chez Paruline du blog "Paruline en cuisine". Si vous ne connaissez pas encore, filez y faire un tour, son blog est très bien fait, et, contient autant de succulentes recettes salées...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, volaille, plat complet, citron, thym

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19 novembre 2014

Brioche a la noix de coco

Cette brioche à la noix de coco, par son originalité a fait le tour de la blogo.. chez Claudine , de "Cuisine de Gut " ou chez Mely . . du blog Fish Custard. . Merci les filles... En visitant le blog de Claudine et celui de Mély ... Vous constaterez,...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulange, brioche, noix de coco, cassonade, gouter

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22 mars 2015

Gâteau de poireaux à la semoule de couscous

Un dimanche soir, sans grand chose dans le frigo, pas envie d'aller faire des courses pour le WE . On vide ...on vide, le peu de chose qui reste encore dans le frigo. Un reste de ci un reste de ça.. et voila...un petit repas concocté pour ce soir. J'avoue...

Posté par Colinette56 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, fromage, gruyère, oeufs, poireaux, chapelure

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17 mars 2015

Financiers sans gluten a la noix de coco

Je ne sais pas si vous êtes comme moi? Quand je fais mes courses, j'ai souvent tendance a mettre des trucs dans mon caddie en ne sachant plus si j'en ai encore dans mon placard, en me disant soi prévoyante.. Bien que je fasse assez souvent les courses...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, blanc d'oeuf, farine de riz, financiers, sans gluten, huile de coco

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17 octobre 2014

Cup cake super moelleux au potimaron pour Halloween

Temps de cuisson et de préparation: 50 minutes D ifficulté: facile Prix: bon marché Je n'ai pas l'habitude de proposer des recettes pour Halloween ou tout autres fetes du meme genre.. En général, je tilte toujours trop tard.. lol de plus, les petits enfants...

Posté par Colinette56 à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, muffins, potimarron, mascarpone, cupcakes, Halloween

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12 octobre 2014

Quiche aux haricots vert

Une jolie quiche pour changer.(enfin, c'est moi qui le dit!!) Je vous avoue qu'avant de voir cette recette sur le magasine de Delhaize, je n'avais jamais imaginé que l'on pouvait faire une quiche avec des haricots vert ... Comme quoi! Ingrédients 1 pâte...

Posté par Colinette56 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, lardons, pâte brisée, quiche, gruyère, cheddar

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11 août 2014

Brioche à la semoule et aux pralines rose

Je n'ai pas résisté à la recette de brioche d'Assia.. Avouez qu'il y a de quoi!! c'est compréhensible!! Non??? Si je vous dit qu'en plus d'être jolie, elle est extra!! que demander de plus!! ingrédients: 100g de semoule extra fine de bonne qualité. 250g...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulange, brioche, semoule, lait, desserts, pralines roses

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27 juin 2014

Verrines aux abricots

Si vous êtes comme moi, que vous aimez les abricots, voici une recette de dessert parfaite, de saison, avec ces beaux fruits de couleur orange. Sources:recette tirée du livre " recevoir en bio "de Cléa Retrouvez Cléa sur le blog "Cléa cuisine" Consommé...

Posté par Colinette56 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, abricots, sirop d'agave, amandes, lait d'amandes, desserts

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28 mars 2014

Risotto d'épeautre chèvre et pomme

Un risotto d'épeautre, je vous en avais déjà proposé un ici ...en accompagnement du "Cabillaud a l'oseille" J'ai beaucoup aimé découvrir l'épeautre et son utilisation en cuisine, c'est pour cette raison, que j'ai réitéré avec ce risotto aux saveurs salées...

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Tags: pommes, chèvre, épeautre, soupe, mascarpone, vin blanc

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18 mars 2014

Brioche au nutella (rediff)

Une rediffusion de brioche faite et déjà proposée sur "Les 3 fois rien de Colinette.". Cette recette avait étée piquée chez Fimère du blog "Au délice des gourmets" C'est toujours un plaisir que réaliser cette brioche... Ingrédients : 400 g de farine 12...

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Tags: boulange, dessert, brioche, raisins secs, gouter, nutella

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4 avril 2014

Pain d'épices IG bas au miel d'acacia

J'aime énormément le pain d'épices.. déjà étant gamine, j'en raffolait.. c'est donc pour moi un vrai plaisir que d'en préparer. Intriguée par les recettes a IG bas de Marie Chioca ..J'en ai essayé plusieurs tirées de son blog.. Saines Gourmandises.. Notamment...

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Tags: oranges, dessert, IG bas, épices, pain d'épices, miel

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12 mars 2014

Dos de cabillaud sauce au cresson et son risotto d'épeautre

Cela fait un moment, que je n'ai pas proposé de poisson .. Voici donc de quoi remédier a ce manque avec cette succulente recette de cabillaud sauce cresson. D'autres recettes de poissons ... ici .. sur les " 3 fois rien de Colinette " P our 2 personnes...

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Tags: poisson, épeautre, creme, cabillaud, cresson, risotto

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26 janvier 2014

Mousse au chocolat et tofu soyeux (redif) sans lait et sans matière grasse

Je vous avais parlé du tofu soyeux ... ici , sur "Les 3 fois rien de Colinette" aussi ...si...si... Rappelez vous... ici ... Qui vous fait des recettes légères légères, par son peu de calories au 100 gr (46 kal) Aujourd'hui, je vous répresente cette mousse...

Posté par Colinette56 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux, dessert, mousse, sirop d'agave, purée d'amandes complètes

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31 janvier 2014

mise a l'honneur janvier 2014

Beau début d'année avec Gut , merci mon amie, qui m'a fait l'honneur de faire la recette de velouté au potimarron et lentilles corail ... Belle expérience, puisqu'elle n'osait jamais acheter de potimarron pensant devoir l'éplucher.. Comme je te comprends...

Posté par Colinette56 à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tajines, potimarron, lentilles corail, soupe, poires

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4 mars 2014

Cocotte de poulet aux épices pommes et dattes façon tajine

Quoi de plus réconfortant quand il fait froid et humide qu'un bon plat aux épices , histoire de se requinquer. J'aurais pu, cuire ce " Poulet aux épices " en tajine, au four. Étant donné, que j'avais commencé a rôtir les cuisses de poulet dans la cocotte,...

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Tags: pommes, poulet, tajines, épices, plat complet, dattes

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25 janvier 2014

Amaretti moelleux

Les "Amaretti" sont des biscuits italiens. Il en existe autant que de cuisinières italiennes. Le principe est une sorte de "macaron" aux amandes douces et aux amandes amères, parfois avec des amandes de noyaux d'abricots . Ils peuvent être craquants ou...

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Tags: dessert, biscuits, blanc d'oeuf, amandes, goûter, gâteaux

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21 janvier 2014

Brioche tressée au lemon curd

Je continue dans la boulange , puisque cela a l'air de me réussir en ce moment, avec cette belle recette de brioche au lemon curd . Cette brioche a été prise chez Julia T et Agathe .. les spécialistes de la boulange et du chocolat .. enfin pour moi ......

Posté par Colinette56 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, boulange, dessert, brioche, citron, curd

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26 novembre 2013

Quiche aux panais, pommes de terre et épinards

Un partenariat!! Ou plutôt un échange.. Les affamés .. cela existe...des affamés.. qui font des études en plus... cela existe aussi.. et oui!!! Voici un groupe de jeunes gens qui se sont mobilisés et réunis pour faire un blog... ou un site sur la bouffe......

Posté par Colinette56 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, crème, pommes de terre, panais, pâte a foncer, épinards

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7 novembre 2013

Gâteau au chocolat et tofu soyeux

Vous connaissez tous et toutes mon amour pour le tofu soyeux , il me permet de réaliser des dessert s en faisant tomber fortement le taux de calories, puisqu'il ne contient que 46 calories pour 100 gr. Pas mal non? Il peut remplacer les oeufs et le beurre...

Posté par Colinette56 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, tofu soyeux, dessert, cannelle, vanille

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