creme - Les re7 de Colinette

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31 mai 2015

Soufflé aux pommes de terre

In extémis comme souvent, je propose ma recette pour culinoversions avec grand plaisir. Le theme de ce mois est "la cuisine au cinéma".. un bien joli theme, vous ne trouvez pas? C'est Sandrine du blog "Sandrine dans tout ces états " qui en ai l'inspiratrice....

Posté par Colinette56 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, crème, pommes de terre, culinoversions, muscade, soya, chapelure, soufflé

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26 mai 2015

Tropézienne

Je pourrais très bien commencer mon article comme mon amie Claudine (Gut) de Cuisine de Gout et elle en a (du goût)chez qui, j'ai piqué la recette de cette Tropézienne. C omme elle, c'est ma première Tropézienne.. Je ne suis pas sûre de l'avoir bien réussie,...

Posté par Colinette56 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, boulange, crème, dessert, brioche, vanille, goûter, fleurs d'oranger, Guy Demarle, chantilly

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26 mars 2015

Cake au citron et son lemon curd au micro ondes sans beurre

Aujourd'hui, je fais un cake , merveilleusement moelleux au citron jaune avec son complice le lemon curd. Quand on sait que c'est une recette Pierre Hermé proposée par Mercotte , on aura compris... Cela ne peut être qu'une une réussite Quand au lemon...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, Pierre Hermé, crème, fruit, citron, rhum, micro ondes, desserts, lemon curd

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17 février 2015

Forêt noire

Je ne fais pas assez souvent d'entremets et de gâteaux somptueux, pour avoir la main légère et le goût sur.. Lors des périodes festives, en général, je croule littéralement sous le boulot.. Après, c'est trop tard, de plus, souvent, je suis sur les genoux.....

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, crème, cerise, entremets, desserts

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9 février 2015

Pâtes aux crevettes et écrevisses

Une recette toute simple, histoire de reprendre un peu le fil des parutions culinaires avec ces pâtes aux écrevisses et aux crevettes. Pour 3 personnes: il fautè 300 gr de pâtes type capelleti 300 gr de crevettes crues entières 100 gr de chair d'écrevisses...

Posté par Colinette56 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes, crème, crevettes, plat complet, échalote, vin blanc, écrevisses

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24 août 2014

Flan de persil

Il est rare qu'on utilise le persil en légume. En général, on l'utilise plutot en garniture, que cela soit sur des salades , des soupes et ou des présentations de plats . Parfois en jus vert comme... ici ... Alors que l'on sait, qu'il est riche en fer...

Posté par Colinette56 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, farine, crème, oeufs, lait, muscade, persil, flan

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12 mars 2014

Dos de cabillaud sauce au cresson et son risotto d'épeautre

Cela fait un moment, que je n'ai pas proposé de poisson .. Voici donc de quoi remédier a ce manque avec cette succulente recette de cabillaud sauce cresson. D'autres recettes de poissons ... ici .. sur les " 3 fois rien de Colinette " P our 2 personnes...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épeautre, creme, cabillaud, cresson, risotto

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14 janvier 2014

Mousse super légère poire courgette et tofu soyeux

Une deuxième recette pour la nouvelle catégorie "Les insolites"sur les re7 de Colinette J'avais déja publié sur les "3fois rien "plusieurs recettes, entre autres, le gâteau chocolat courgettes et le gâteau chocolat betteraves ou encore " le carot cake...

Posté par Colinette56 à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tofu soyeux, agar agar, crème, mousse, sirop d'agave, poire, amandes

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5 janvier 2014

Galette des rois a la crème ananas et noix de coco

Nous voici déjà presque le 6 janvier, dans la tradition chrétienne, les rois mages sont venus rendre hommage au petit Jésus dans la crèche. (tradition qui ne date pas de cette époque, mais de bien plus tard). A cette occasion, la tradition veut que fassions...

Posté par Colinette56 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, pâtisserie, crème, dessert, noix de coco, fêtes, pâte feuilletée, lait, galette des rois

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2 janvier 2014

Entremets a l'ananas

Voici le dessert réalisé pour le saint Sylvestre Un dessert facile et délicieux, qui peut se préparer a l'avance Source Sandrine Nicolas pour le journal des femmes Préparation : 120 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 135 mn F acile Pas cher...

Posté par Colinette56 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas, pâte sablée, crème, entremets, amandes

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