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9 juin 2014

Salade de haricots rouges

Vous savez que je n'aime pas aller travailler sans emporter mon casse croûte.. C'est comme cela..Je trouve que la pause est trop courte pour faire la file.. pour un sandwich ... qui au final ne me satisfera pas. Donc!! Souvent je fais des salades.. quinoa,...

Posté par Colinette56 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, salade, feta, citron, moutarde, haricots rouges, oignon rouge, olives

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5 janvier 2014

Galette des rois a la crème ananas et noix de coco

Nous voici déjà presque le 6 janvier, dans la tradition chrétienne, les rois mages sont venus rendre hommage au petit Jésus dans la crèche. (tradition qui ne date pas de cette époque, mais de bien plus tard). A cette occasion, la tradition veut que fassions...

Posté par Colinette56 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, pâtisserie, crème, dessert, noix de coco, fêtes, pâte feuilletée, lait, galette des rois

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24 novembre 2013

Poulet a l'espagnol

Pourquoi poulet a l'espagnol, je n'en sais rien .. Toujours est il que c'est une recette que m'avait donnée ma belle mère.. Qui savait très très bien faire la cuisine...mais pas que cela ! Elle savait tout faire...Et oui!! Tout...Rien ne lui faisait peur......

Posté par Colinette56 à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, pommes, poulet, épices, curry, plat, raisins secs, volaille, plat complet

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29 juin 2013

Le tofu soyeux

Quelques explications, sur le tofu soyeux Extraits de cet article.... ici Vous avez remarqué, que j'utilisais assez souvent en cuisine ce produit.. Non pas que je veuille absolument remplacer l'alimentation traditionnel par une autre alimentation (quoi...

Posté par Colinette56 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, ananas, chocolat, fraises, fruits rouges, oranges, pommes, spéculoos, tofu soyeux

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12 septembre 2018

Beignets au four à la vanille

En général, les beignets sont assez gras et huileux, bon d'accord, je l'admets, c'est délicieux. Pour les rendre moins gras, pourquoi ne pas essayer de les faire au four. J'avais déjà proposé une première recette..Ici , j'ai voulu essayer une variante....

Posté par Colinette56 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, dessert, oeufs, vanille, lait, gouter, levure de boulanger, beignets

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7 avril 2019

Pâtes au chou kale

Voici une petite recette vite faite que j'ai découverte lors du jeu recette autour d'un ingrédient, sur le thème le chou kale Il est vrai que les participantes avaient étés très imaginative Cette recette je l'ai prise sur le très beau blog de Martine...

Posté par Colinette56 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâtes, lardons, plat complet, pistaches, pignons de pin, chou kale, jambon de Parme

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21 février 2019

purée de navets et pommes de terre

Dans le même registre que la purée de céleri rave , voici la recette de la purée de navets. En général, les navets sont cuisinés dans des potées , dans des quiches , des tatins , des gratins , etc etc J'avais envie de changer un peu en tenant compte que...

Posté par Colinette56 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, lait, thym, laurier, accompagnement, navets, purée

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3 mars 2019

Champignons des bois au fromage blanc

On connaît tous le fromage blanc, on l'utilise souvent le matin avec des fruits frais et des céréales, mais pas que! Il est très utile aussi dans la cuisine, je l'utilise souvent dans mes recettes, pour remplacer en partie la matière grasse dans les cakes,...

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, échalote, persil, maïzena, fromage blanc, accompagnement, champignons, champignons des bois

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5 février 2019

Gaufres a la bière au thermomix ou au cook in

On dit que la bière rend les crêpes plus légères. Ce phénomène est dû à la levure contenue dans ce breuvage. Avec cette recette, je participe a tests de recettes entre blogueurs pour le thème crêpes, beignets et gaufres organisé par Sonia du blog la cuisine...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, rhum, sucre de canne blond, bière, farine T65, levure chimique, gaufres desserts, bière blonde

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3 janvier 2019

Pâtes fraîches maison sauce aux noix de Grenoble

Aujour'hui, c'est le grand jour, c'est le jour de publier la recette choisie pour participer a recette autour d'un ingrédient. Ce jeu a eté lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . Chaque...

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pâtes, fromage, ciboulette, noix, huile d'olive, crème fraîche, pain de mie

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15 janvier 2019

pissaladière

Si je vous dit n'avoir jamais mangé et encore moins fait une pissaladière... Dans mon coin ce n'est pas vraiment le plat national, mais pourquoi pas innover et essayer. Quand je l'ai vue chez Mimi, j'ai dit, c'est ca que je vais faire.. Vous lisez souvent...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oignons, anchois, huile d'olive, pizza, eau, olives noires, pissaladière

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26 novembre 2018

Flammekueche

Quand je suis passée sur le blog de Gut du blog " Cuisine de Gut" j'ai vu sa recette de flammenkueche, j'avais l'eau à la bouche. Je suis allée acheter tout ce qu'il fallait (des lardons, le reste on a toujours dans nos placards) et je me suis mise au...

Posté par Colinette56 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, crème épaisse, oignons, fromage blanc, tartes salées, huile d'olive, farine T65, flammekueche

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20 novembre 2018

Houmous WW

A l'heure de l'apéro, on aime se retrouver devant des petites choses agréables a déguster. Voici une tartinade toute trouvée avec cet houmous tout léger, puisqu'il est proposé en version light, version WW. Il n'y a plus qu'a piocher! Allez go go go Je...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, citron, Apéro, ail, tahin, eau, ww, houmous

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1 décembre 2018

Tartiflette

Même si les températures actuelles ne sont pas aussi basses qu'elles devraient être en cette saison, un plat bien revigorent comme cette tartiflette est le bienvenu. Je propose cette recette (in extrémis, normalement c'est un thème de novembre) pour "Le...

Posté par Colinette56 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, fromage, plat complet, oignons, Reblochon, crème fraîche, tartiflette

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23 octobre 2018

Salade de chou et de chou rave a l'aneth et a la grenade

Parfois, je dirais même souvent, mon mari me rapporte des légumes, cette semaine, il m'a rapporté un petit chou blanc, 2 choux rave et des betteraves (dont j'ignore encore l'utilisation, sûrement aussi une salade) Je n'avais pas envie de chou blanc cuit...

Posté par Colinette56 à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, miel, poivrons, huile de noix, aneth, chou rave, salades, grenade

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7 août 2018

caviar d'aubergines et tomates

Je vous avoue que je n'aime pas trop l'aubergine, je la trouve spongieuse et sans goût. Seulement, voila, mon mari m'en a rapporté 4 de grosseurs diverses, et!!! Quoi faire avec??? J'ai déjà eu l'occasion de faire du caviar d'aubergine, que je n'avais...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Apéro, sucre, ail, thym, huile d'olive, aubergine, caviar d'aubergine

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11 juillet 2018

Salade de petit épeautre (recette WW)

Voici ma deuxième participation au théme "salade composée" du jeu "tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia du blog "La cuisine de Boomy" Cette recette, comme la précédente a étée piquée a Aude du blog "Aude cuisine", qui propose des recettes...

Posté par Colinette56 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, salade, épeautre, olives, concombre, ww, jambon de dinde

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8 juillet 2018

Salade César a sa façon

Aujourd'hui, un peu de légèreté dans nos assiettes avec cette recette de Salade César. Avec cette recette que je l'ai piquée a Aude du blog "Aude Cuisine", je participe a "Tests de recettes entre blogueurs" dont le thème de ce mois ci est "Salade Composée"...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, tomates, salade, bacon, oeufs, fromage blanc, poulet fumé

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5 juillet 2018

Gâteau amandine aux framboises mi financier

L a dernière recette aux cerises pour cette année? La récolte a été fructueuse ce printemps, ce n'est pas le cas tous les ans. Fructueuse, donc pas chère, pour des cerises très goûteuses. Pour la confection de ce gâteau, j'ai utilisé la moitié des ingrédients...

Posté par Colinette56 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tartes, amandes, financiers, gâteaux, fruits, cerises, amaretto

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15 juillet 2018

Tarte au melon

Voici le moment tant attendu de proposé la recette a base de melon pour le jeu " recette autour d'un ingrédient", a l'initiative de Samar du blog "mes inspirations culinaires" et de Soulef, du blog "Amour de cuisine" .. C'est Samar la marraine ce mois...

Posté par Colinette56 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte sablée, tartes, desserts, fécule de maïs, melon, crème mousseline

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18 mai 2018

L'ortie infos + recette de " Soupe d'orties"

L'ortie était bien connue des Grecs et des Romains. Sources de l'image grand mère. net Les premiers, qui l'appelaient Alkalyphe, s'en servaient pour soigner la toux, la tuberculose, l'arthrite ainsi que pour stimuler la pousse des cheveux. La pratique...

Posté par Colinette56 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, soupe, persil, bouillon de légumes, nature, orties, plantes sauvages, santé

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15 mars 2018

Filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel

De la viande! De la viande! De la viande! Je vous entends taper votre fourchette et votre couteau sur la table pour me réclamer de la viande! Et bien la voici la voila avec de filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel! Miam!!...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, porc, plat complet, miel, vin blanc, thym, navets, filet mignon

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12 juin 2016

Curry d'agneau aux épices, à la banane et aux pommes

De la viande!! de la viande!! de la viande!!! Cela fait un moment que je ne vous propose plus de plat complet..(faute de temps) Stop aux cakes pour aujourd'hui, voici une succulente recette d'agneau. Je sais que nous avons quelques jours de soleil, que...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tomates, banane, lait de coco, épices, plat complet, citron, agneau

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14 janvier 2014

Mousse super légère poire courgette et tofu soyeux

Une deuxième recette pour la nouvelle catégorie "Les insolites"sur les re7 de Colinette J'avais déja publié sur les "3fois rien "plusieurs recettes, entre autres, le gâteau chocolat courgettes et le gâteau chocolat betteraves ou encore " le carot cake...

Posté par Colinette56 à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tofu soyeux, agar agar, crème, mousse, sirop d'agave, poire, amandes

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3 mai 2016

Cake pommes bananes sans matière grasse

En ce moment, je suis (très) cake!! Il vaut mieux être cake que "tarte" ou "quiche" ou " dinde" bien que .. mdr Quand je pars en rando, j'ai souvent dans mon sac a dos, des gaufres ou des frangipanes du commerce, j'aime assez avoir l'estomac bien calé.....

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cakes, banane, oeufs, gâteaux, sans matière grasse, desserts, allégé

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