Articles populaires – Les re7 de Colinette

27 mai 2014

Wok de Pé tsaÏ au porc

Voici la deuxième recette faite avec mon énorme chou chinois..Pé tsaï Je profite aussi pour rectifier l'appelation.. a l'achat, mon maraîcher m'a dit que ce chou s'apellait pak choï, mais il s'était trompé sur le nom.. et a rectifié .. C'est un Pé tsaï...

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Tags: légumes, tomates, champignon, porc, riz, soya, sésame, carottes, chou chinois

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6 août 2014

Poulet aux olives en tajine d'Assia et Samar

Moi qui suis fan de "tajine" , il me semble que cela faisait longtemps que je ne vous en avait plus présentés sur le blog.. Certainement, parce qu'ils n'ont plus étés au menu depuis des lustres.. Comme c'est dommage!! c'est bon, c'est beau, c'est facile...

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Tags: poulet, tajines, pommes de terre, champignon, épices, plat complet, citron, carottes, olives

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21 février 2014

Muffins aux poires, chocolat blanc (sans gluten et sans beurre)

Encore une friandise a partager...Encore des muffin's vous allez dire, c'est vrai, on en trouve partout, jusqu'a arriver à saturation. Ceux ci, sont différents en consistance et en composition... Déja, qu'ils se différencient par la farine, qui est une...

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Tags: dessert, muffins, chocolat blanc, poires, lait végétal, vanille, farine de riz, gouter, purée d'amandes blanches

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27 juin 2015

tarte amandine aux cerises

Avant la fin de saison des cerises , vous savez comme moi, qu'elle est courte, je vous propose encore vite une recette de tarte , celle ci avec une crème d'amande. Un régal!!! Ingrédients pour un cercle de 22cm 350 gr de pâte sablée: recette ici Pour...

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Tags: fruits rouges, crème, cerise, tartes, amandes, soya, desserts, maïzena, crème d'amande

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7 novembre 2014

Quiche au chou et champignons de Paris

Après la soupe au chou .. avec le Glaude, ... ici ... ah ah ah ah Voici la quiche au chou.. qui, entre parenthèse, est délicieuse.. Cette quiche, je l'ai trouvée chez Julia T .. un blog, que j'aime beaucoup, qui regorge de recettes de toutes sortes......

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Tags: légumes, quiche, champignon, fromage, oeufs, chou, cumin, colombo, crème d'avoine

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29 novembre 2016

Gâteau aux pommes et mascarpone

Une recette de cake, comme j'adoore, léger a souhait et aux pommes . Source: Philo au fourneau Ingrédients : 250 g de mascarpone 1 yaourt grec 4 gros œufs 200 g de sucre de canne blond 250 g de farine 80 ml d'huile de tournesol 2 grosses pommes de type...

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Tags: pommes, cakes, farine, yaourt, oeufs, amandes, mascarpone, huile de tournesol, sucre de canne blond

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4 février 2018

Galettes bretonnes aux œufs et jambon

Une petite entrée sympa pour la chandeleur. D'autres recettes de crêpes ....ici Sources: delhaize Ingrédients pour 8 crêpes 80 gr de farine de sarrasin 80 gr de farine tout usage 1 oeufs 15 cl d'eau 25 cl de lait 1 pincée de sel 40 gr d'huile au choix...

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Tags: crêpes, jambon, farine de sarrasin, oeufs, farine de blé, entrée, lait, beurre, huile

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24 janvier 2016

Curry de pomme de terre et chou fleur

Voici une autre recette tirée du livre de Jamie Oliver ( curry), livre qui m'a été offert ce Noël. Ingrédients 2 oignons 1 morceau de gingembre frais 1 cuill a café de graines de moutarde 1/2 cuill a café de graines de cumin 6 feuilles de curry ou 2 cuill...

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Tags: Jamie oliver, légumes, tomates, pommes de terre, épices, curry, plat complet, végétarien, chou fleur

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30 avril 2018

Pancakes au lait d'amande

Des pancakes, ils en existent de toutes sortes.. Tous aussi bons les uns que les autres.. J'ai déja essayé quelques recettes.. Voici la version pancakes au lait d'amande.. Aussi délicieux que ... ici . Attention pour cette recette, le lait d'amande ne...

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Tags: farine, oeufs, vanille, levure, huile, lait d'amandes, sucre de canne blond, pancacakes, crèpes

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3 avril 2018

Salade de haricots verts

Cette recette de salade de haricots verts, n'est certainement pas de saison, loin de là! Elle est vraiment le contraire de ce que je prône.. de saison, local et bio. Ouf le pourpier lui, est de saison et tous les ingrédients sont bio. J'avais envie d'une...

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Tags: haricots verts, légumes, tomates, salade, échalote, thon, crème fraîche, œufs de caille, pourpier d'hiver

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5 février 2017

gratin de viande hachée céléri rave et panais

Voici une recette bien de saison, qui permet, d'utiliser du céleri rave et des panais, légumes, avec lesquels on ne sait pas souvent quoi faire.(du moins moi, je suis souvent a court d'inspiration) Quand j'ai vu la recette, je l'ai trouvée très originale...

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Tags: légumes, lardons, viande hachée, fromage, panais, plat complet, céléri rave, emmental, poitrine fumée

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5 septembre 2018

Bûche au saumon fumé

Bonjour a tous et a toutes, après vous avoir inondé de recettes sucrées, et oui je crois que j'étais tombée dans le sucré depuis quelques temps. Voici pour cette "Bataille Food 59 "une recette de bûche salée au saumon fumé, puisque le thème de défi est...

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Tags: crème, poisson, oeufs, piment d'Espelette, fromage ail et fines herbes, aneth, entrées, saumon fumé, bûche salée

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2 octobre 2018

Cuisses de poulet aux poivrons rouges

De la volaille, ici, du poulet, c'est une viande que j'aime beaucoup voici donc une recette de poulet assez épicées, si vous utilisez de la pâte de curry rouge au lieu de concentré de tomates.. Faites donc attention au dosage. Sources:L a cuisine de Djouza...

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Tags: poulet, oignon, ail, coriandre, gingembre, volailles, poivrons, fond de volailles, pâte de curry rouge

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18 mars 2018

Gaufres liégeoises

J'en parle a mes connaissances depuis des mois.. Déjà en l'hiver 2016/2017, je n'arretais pas de dire "je vais faire des gaufres de Liège". Car ces gaufres sont une spécialité de la belle ville de Liège en Belgique. Bien que je sois belge vivant en Belgique,...

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Tags: farine, oeufs, lait, beurre, gaufres, sucre de canne blond, sucre vanillé, levure de boulanger, sucre perlé

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19 octobre 2018

Salade de courgettes crues mozzarella noisettes

J e vous avais déjà proposé "une salade de courgettes crues aux pignons de pin et parmesan" voila un bon moment, recette, qui avait eu un succès fou a l'époque. J'ai récidivé aujourd'hui avec une variante.. J'ai choisi de l'huile de colza, pour accentuer...

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Tags: courgettes, abricots, mozzarella, noisettes, citron, persil, menthe, huile de colza, salades

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1 janvier 2018

Galette des rois frangipane de Cyril Lignac

Première recette pour cette année 2018 que je vous souhaite remplie de bonheurs, petits ou grands. Je profite de cette première recette pour vous remercier de m'être resté fidèle en cette année 2017, malgré le peu de recettes proposées. Recettes empruntée...

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Tags: vanille, pâte feuilletée, galette des rois, rhum, frangipane, crème d'amande, Cyril Lignac, amande, crème pâtissière

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30 octobre 2018

Muffin's a l'okara d'amandes et pépites de chocolat noir

Que faire avec l'okara d'amandes récupéré lors de la fabrication du lait d'amandes?. Il en existe beaucoup sur la blogo, quand a moi, j'ai choisi de faire la recette de Chris talie , Celle qu'elle a choisie aussi pour utiliser son Okara d'amandes. Voici...

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Tags: chocolat, cakes, amandes, desserts, huile de tournesol, sucre de canne blond, muffin' s, Okara, faine T65

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10 novembre 2018

Pesto de chou kale au graines de courges et comté

Lors du jeu "recettes autour d'un ingrédient" , dont le sujet était le chou kale , avant de choisir de présenter L a soupe crémeuse blanche au kale , j'ai essayé plusieurs recettes dont celle que voici. Le pesto de kale aux graines de courges et au comté,...

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Tags: fromage, citron, ail, pesto, huile de colza, huile d'olive, chou kale, graines de courges, comté

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11 janvier 2019

Galette des rois chocolat noix de coco

Pour cette année, voila la galette que j'ai choisi de réaliser. J'avoue avoir carrément raté la pâte! Je ne sais pas pourquoi.. Si, enfin, je le sais, mais est ce bien nécessaire de l'expliquer ici? C ela ne changera rien. Pour tout dire, j'ai fait ma...

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Tags: chocolat, noix de coco, oeufs, vanille, lait, galette des rois, beurre, maïzena, sucre de canne blond

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30 décembre 2018

Mini's charlottes poires et pain d'épices

Un dessert de dernière minute sans prise de tête, a faire en 7 minutes si vous achetez du pain d'épices et de la compote du commerce. Il existe d'excellentes compotes poires pommes bio ( j'en ai déjà achetées) Pour un résultat top de chez top!Vous ne...

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Tags: pommes, agar agar, entremets, poires, pain d'épices, desserts, charlotte, compote de pommes, compote de poires

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16 juillet 2013

Gâteau aux fraises et farine de coco

J'ai craqué pour ce gâteau aux fraises trouvé sur "Marmiton" Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients: (pour 6 personnes) Dans un moule rond de 22 cm et de 6 cm de profond. - 500 g de fraises (300 gr ) - 1 yaourt nature...

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Tags: gâteau, fraises, coco, pâtisserie, yaourt, fruits secs, levure, farine de coco, huile

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5 novembre 2013

Tajine de poulet pomme poire ..

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Pour 4 personnes Recette largement inspirée de "Françoise" du blog "Saveurs croisées" Ingrédients: 4 cuisses de poulet (bio ou label rouge) 4 càs de miel d’acacia 6 càs de jus d ’orange ou de...

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Tags: pommes, poulet, tajines, fruit, épices, poire, volaille, citron, miel

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30 janvier 2014

Tarte poire purée de coings et courge butternut

Après la cuisine avec du potimarron , facile pour son épluchage, voici une des recettes faites avec de la courge butternut. Je vous rassure, elle s'épluche facilement avec un économe..et ne pèse en général pas plus que 1 kilo..ce qui permet, de ne pas...

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Tags: tarte, dessert, poire, amandes, pâte feuilletée, sirop d'érable, butternut, coing, arrot row

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29 juin 2014

Financiers aux prunes

Quelle est l'idée qui vient en premier, quand on a des blancs d'oeufs dans le frigo? On pense de suite "financiers", de plus, cela plaît toujours!! Cette recette, je l'ai piquée sur le blog de Cooking Lili ..chez elle, ils sont faits avec des prunes jaunes.....

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Tags: prune, fruit, blanc d'oeuf, amandes, beurre salé, vanille, financiers, goûter, desserts

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22 mai 2014

Salade de roquette aux fraises

Un nouveau mois, un nouveau thème pour "Culinoversions" .. Cette fois, c'est Nathalie du blog " C'est Nathalie qui cuisine" qui a choisi.... La fraise fait son show .. Alors je ramène ma fraise .. avec cette salade . Pour 2 personnes Ingrédients: Pour...

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Tags: fraises, fruits rouges, légumes, salade, feta, miel, vinaigre, persil, roquette

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