noix

  Avant que la saison du céleri boule ne se termine, je voudrais vous proposer cette excellente recette de salade. Recette qui nous a ravi. Mon mari, moi et une amie a qui j'ai raconté la recette de cette salade tout en  roulant en vélo. Elle était emballée et l'a faite le lendemain. Quand je l'ai revu, elle m'a dit extra ta salade!! Je confirme aussi extra cette salade. Depuis quelques temps, j'offre une partie de mes recettes a Gut pour cuisinons de saison. Quel est l'interêt de les offrir, si c'est juste pour faire... [Lire la suite]

  On peut cuisiner l'endive (chicon) de différentes façons, braisées, en quiche, ou en salade. Le choix reveint a chacun de la cuisiner comme il la préfère La façon la plus facile et celle que je préfère, c'est en salade. Je propose aujourd'hui une recette de salade d'endives en crumble.. un délice. Cette recette je l'ai proposée au repas de midi le jour de Noel, nous avons vivement apprécié. J'ai découvert cette recette chez Valérie du blog 1,2,3 cuisinez en même temps que son blog. Les recettes y sont bien expliquées, de... [Lire la suite]

  Aujour'hui, c'est le grand jour, c'est le jour de publier la recette choisie pour participer a recette autour d'un ingrédient. Ce jeu a eté  lancé par les 2 blogueuses Samar, du blog «mes inspiration culinaires» et Soulef du blog «Amour de cuisine» . Chaque mois, Samar et Soulef, propose a une marraine, de choisir un ingrédient.     La marraine du jeu de ce mois ci est  Élodie du blog «Gourmandises D'élo» elle a choisi comme... [Lire la suite]

  La recette initiale s'appelle "Carrés croquants Amandes chocolat" ou mendiants proposée par Guy Demarle     La composition de la recette de base est la suivante: chocolat amandes Pour 30 carrés 100 gr d'amandes effilées +60 gr de sirop de sucre de canne +20 gr de sucre impalpable ou sucre glace +350 gr de chocolat au lait. Pour ma part, j'ai réalisé cette recette avec ce que j'ai trouvé dans mon placard. C'est A dire :  60 gr d'amandes effilées( ce qui me restait comme amandes) +20 gr de noix... [Lire la suite]

  Voici le jour et l'heure (même unpeu plus) de publier la recette pour la bataille food #60 "Promenons nous dans les bois" dont le choix est vaste puisqu'il peut s'agir de fruits des bois, comme des fruits secs, ou toutes  les sortes de champignons comestibles cueillis dans les bois.. La marraine de ce jeu, ce mois ci est Samar du blog  "Mes inspiraitons culinaires" qui a pris la relève de Christine du blog "Pause nature". C'est Jenna du blog .." Le bistro de Jenna " qui est l'instigatrice de ce jeu qui a débuté... [Lire la suite]

  Il est vrai que la tartinade que je vous propose aujourd'hui ne paye pas de mine.. Je ne vous dirai pas a quoi cela m'a fait pensé au départ..si? si? nooon! Vous n'iriez pas plus loin dans la lecture de la recette. Et bien croyez moi! Il ne faut pas se fier aux apparences. C'est délicieux. Je pense qu'en utilisant des lentilles blondes, l'aspect serait moins rébarbatif.. A essayer. Pour vous dire que l'air ne fait pas la chanson, j'ai déjà fait deux fois cette recette. La première fois: en respectant les indications ci... [Lire la suite]

  Voici Pâques qui approche,  plus que trois fois dormir, comme dirait les enfants. Je ne voulais passer a coté de cette fête, sans proposer une recette un peu plus festive, que celles que je vous propose depuis un certain temps (très très long d'ailleurs) Je fais très rarement des entremets en ce moment, je n'était pas très sûre de moi sur ce coup ci.. J'ai donc choisi une recette facile, rapide a la portée de tous. Vu la rapidité de la recette, si vous n'avez encore rien prévu, vous avez avez encore largement le... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, les derniers légumes d'hiver rencontrent les légumes nouveaux. En l'occurence, mon dernier petit chou blanc est associé aux radis roses, pour une salade semi printanière.   Cette recette de chou est une variante de celle proposée ici.     Ingrédients 1 petit chou blanc bio ou 1/2 chou blanc ordinaire une douzaine de radis rose 150 gr de feta une grosse poignée de noix 1 grosse poignée d'un mélange de graines (courges, pignons etc etc )  1 pomme 3 cuill a soupe d'huile de noix 1... [Lire la suite]

  Les pommes au four, c'est un dessert d'hiver parfait, qui réveille en moi beaucoup de souvenirs. Je ne comprends pas pourquoi je n'en cuisine pas plus souvent, alors que c'est tellement facile, vite fait et délicieux. On peut varier les recettes et les farces a l'infini. Comme ici avec Les pommes au four classique ou encore ici avec "Les pommes au four crème d'amandes et chocolat.   L'avantage de choisir des pommes bio, c'est que vous pouvez laisser la peau, bien évidemment, il faut les laver convenablement... [Lire la suite]

  En hiver, j'adore faire des tartes aux poires et aux pommes.( tous les desserts avec ces fruits d'ailleurs) Je pense que ce sont mes fruits préférés. Tiens!, il me semble que je n'ai pas fait beaucoup de recettes avec des pommes cette année. Il va falloir remédier a cela. La pomme pour sa rusticité et sa longue conservation et la poire pour son fondant. Aujourd'hui, c'est une tarte aux poires que je vous propose. Recette assez classique je vous l'avoue, mais néanmoins délicieuse. Un petit mot avant de commencer la... [Lire la suite]