oignons - Les re7 de Colinette

oignons

8 novembre 2018

Poulet façon coq au vin

Voici un plat réconfortant, que l'on faisait souvent avec du coq, je vous avoue n'avoir pas vu de coq sur les étals depuis des décennies. Malgré cela, avec du poulet cela marche bien aussi. Avec cette recette que j'ai prise sur le blog de Nad, du blog...

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Tags: poulet, tomates, lardons, plat, ail, oignons, volailles, carottes, bouillon de volaille, champignons, vin rouge, bouquet garni, patate douce

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3 novembre 2018

Soupe crémeuse blanche au kale pour Recette autour d'un ingrédients "le kale"

Nous voici le 03 novembre le rendez vous pour une nouvelle édition de recettes autoru d'un ingrédient Jeu organisé par Samar de "mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Un amour de cuisine". Pour cette 44 ème édition, j'ai la chance d'etre choisie...

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Tags: abricots, soupe, citron, ail, oignons, romarin, céleri, carottes, haricots blancs, bouillon de légumes, piment, chou kale, soupe d'Espelette

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27 octobre 2018

Boeuf bourguignon

Voici une belle recette de boeuf bourguignon choisie sur le blog de Sandra "Les essais de sandra" afin de lui souhaiter un très joyeux anniversaire. Cette recette est proposée pour "tests de recettes entre blogueurs" , jeu organisé par Sonia du blog "La...

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Tags: lardons, farine, beurre, ail, oignons, vin, carottes, carbonnade, herbes de Provence, laurier, bouillon de légumes, vin rouge

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25 octobre 2018

Tajine de poulet et citrouille

Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin 1 , issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tian 2 , 3 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service,...

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Tags: poulet, cannelle, pois chiche, raisins secs, amandes, coriandre, cumin, oignons, gingembre, butternut, potiron, bouillon de volaille, huile d'olive, abricots secs, citrouille, tajine, paprika doux

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21 octobre 2018

Boeuf au cidre et pruneaux

Dans le cadre "tests de recettes entre blogueurs", pour le " thème anniversaire du mois" , jeu proposé et organisé par Sonia du blog "La cuisine de boomy", j'ai choisi de faire l'escellente recette de Vio du blog "La table de Vio" a qui je souhaite un...

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Tags: lardons, plat, cidre, oignons, carbonnade, bœuf, pruneaux

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28 septembre 2018

Osso Buco

Une recette classique que cet Osso buco.. Recette que je fais depuis des années, je l'avais trouvée dans un livre de cuisine, offert ma mère, que j'ai offert de nouveau a une de mes filles.. J'espère qu'elle a déjà eu l'occasion de s'en servir. Je sais...

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Tags: tomates, farine, citron, ail, oignons, échalote, vin blanc, carottes, thym, viande, laurier, veau, Osso buco, céléri vert

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23 septembre 2018

Chili con carne

Voici une recette, que je fais souvent, du moins celle que je fais est assez ressemblante. Celle ci vient du blog de Allaro. Comme il n'y avait pas encore de recette de ce style la sur mon blog, c'est le moment de la proposer. Je profite aussi pour souhaiter...

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Tags: tomates, viande hachée, plat complet, sucre, oignons, carottes, haricots rouges, poivrons, bœuf haché, épices a chili

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1 juillet 2018

Salade de chou fleur a l'italienne

Voici une petite salade bien de saison avec du chou fleurs. Vous avez la recette originale et entre parenthèses mon adaptation. Je crois que chacun peut l'arranger a sa sauce. Il y a des produits, comme les anchois ou les câpres, qui sont présents en...

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Tags: légumes, salade, citron, oignons, carottes, olives, câpres, anchois, poivrons, chou fleur, cornichons

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10 juin 2018

Tarte aux oignons et cumin

Certaines personnes diront " je ne résiste pas a un morceau de chocolat" et bien pas moi, par contre tout ce qui est en pâte, salée ou sucrée, j'adooore! Les quiches et tartes salées en font partie. J'ai déja proposé des tartes aux oignons, comme ici,...

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Tags: lardons, farine, crème, quiche, oeufs, cumin, oignons, bière, tartes salées

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10 mai 2018

Maffé de protéines de Soya (PST)

Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Sa préparation peut s'agrémenter de viande ou de poisson. Ce plat s'accompagne facilement avec du riz, constituant un type de Naari cin. C'est une sauce qu'on retrouve dans toute l'Afrique...

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Tags: tomates, pommes de terre, chou, plat complet, citron, ail, oignons, gingembre, végétarien, carottes, vinaigre de cidre, laurier, céleri rave, huile d'olive, bouillon de légumes, beurre de cacahuètes, piment, protéines de soya

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