Articles populaires – Les re7 de Colinette

8 juin 2018

Gâteau vénitien aux carottes, à l'orange et raisins secs

Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Sylvie, "gourmande sans gluten " qui elle même l'a trouvé sur le site WAITING FOR THE SUN. Je rejoins son avis quand elle dit: Délicieux, ce gâteau, à tester absolument... J'ai adoré la texture super moelleuse...

Posté par Colinette56 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cakes, oranges confites, dessert, oeufs, raisins secs, amandes, farine de riz, farine de maïs, goûter, sans gluten, carottes, sucre de canne blond, huile d'olive

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5 mars 2019

Salade de céleri rémoulade légère

Avant que la saison du céleri boule ne se termine, je voudrais vous proposer cette excellente recette de salade. Recette qui nous a ravi. Mon mari, moi et une amie a qui j'ai raconté la recette de cette salade tout en roulant en vélo. Elle était emballée...

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Tags: yaourt, fromage, citron, persil, moutarde, oignon rouge, pomme, vinaigre de cidre, noix, céleri rave, salades, comté, céleri boule, yaourt a la grecque

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15 mai 2018

Risotto aux chénopodes champignons parmesan noisettes

Chénopode Bon-Henri: Blitum bonus-henric Synonymes : Ansérine bon-Henri, herbe du bon Henri, épinard sauvage Hauteur : 15–70 cm. Tige érigée, épaisse, peu ou pas ramifiée, souvent collante. Fleur : Généralement régulière, petite. Périanthe constitué de...

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Tags: parmesan, noisettes, ail, riz, végétarien, risotto, mascarpone, vin blanc, huile de noix, champignons, bouillon de légumes, chénopodes blancs, huile de noisette

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3 novembre 2018

Soupe crémeuse blanche au kale pour Recette autour d'un ingrédients "le kale"

Nous voici le 03 novembre le rendez vous pour une nouvelle édition de recettes autoru d'un ingrédient Jeu organisé par Samar de "mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Un amour de cuisine". Pour cette 44 ème édition, j'ai la chance d'etre choisie...

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Tags: abricots, soupe, citron, ail, oignons, romarin, céleri, carottes, haricots blancs, bouillon de légumes, piment, chou kale, soupe d'Espelette

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20 octobre 2013

Mousse chocolat potimarron et oranges confites.

Qui aurait pensé associer le potimarron, le chocolat et le tofu soyeux pour en faire une mousse a tomber à la renverse. Trop intriguée par la recette, j'ai foncé en cuisine et je l'ai faite!! Voici la recette telle qu'elle est proposée chez Françoise...

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Tags: chocolat, oranges, tofu soyeux, oranges confites, cannelle, sirop d'agave, potimarron, Zestes, desserts, courges, fromage blanc, verrines sucrées, chocolat noir

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8 mai 2018

Tajine de poulet aux abricots

Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin, issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine», « tian») désigne, d'une part, un lat de cuisson et de service, large...

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Tags: poulet, tajines, abricots, oignon, épices, plat, paprika, curcuma, volailles, carottes, bouillon de volaille, ras el hanout, ww

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8 juillet 2013

Tajine de poulet aux haricots verts, courgettes et tomates

Un beau tajine a vous présenter ce jour, malgré le beau soleil qui sévi dans nos contrées.. pourvu que ca dure!! Cela ne me dérange pas de manger ce genre de plat en été... avec tous ces légumes, avec en accompagnement un bon taboulé... c'est parfait....

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Tags: courgettes, haricots verts, légumes, poulet, tajines, tomates, épices, plat complet, ail, coriandre, cumin, oignons, paprika

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9 janvier 2014

Filet de perdreaux a la mangue riz arborio

Même si l'on a pas envie de faire "des grands chichis" lors des fêtes de fin d'année. Il faut avouer, que c'est l'époque où l'on trouve dans tous les commerces des aliments que l'on voit plus rarement le reste de l'année. Ce qui est encore plus intéressant,...

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Tags: oignon, bacon, volaille, plat complet, arborio, balsamique, bio, mangue, perdreaux, riz, romarin, sirop d'érable, échalote

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15 janvier 2017

Gâteau crumble pommes tofu soyeux..

Ah le voici, le voila, le retour, non pas du grand bleu, mais du T ofu soyeux . Cela faisait bien longtemps, je suis même étonnée, qu'il ne vous ai pas manqué. (je blague) Ce qui est terrible dans ce genre de gâteau, c'est qu'il a un goût de "reviens...

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Tags: gâteau, pommes, tofu soyeux, cakes, flocons d'avoines, cannelle, gouter, sirop d'érable, purée d'amandes blanches, lait d'amandes, crumble, huile de colza, sucre vanillé

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6 novembre 2018

Gâteau aux poires sans oeufs et sans matière grasse

Cela n'est pas la première fois que j'ai envie de pâtisserie et pas d'oeuf à la maison. J'ai chercher sur la toile, et trouver sur le blog de Samar ce "Gâteau aux poires sans oeuf et sans matière grasse" , Je vous avais déjà proposé un gâteau sans oeufs...

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Tags: gâteau, pommes, cakes, farine, poires, vanille, lait, sans matière grasse, desserts, sucre de canne blond, fruits, levure chimique, sans oeufs

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8 novembre 2018

Poulet façon coq au vin

Voici un plat réconfortant, que l'on faisait souvent avec du coq, je vous avoue n'avoir pas vu de coq sur les étals depuis des décennies. Malgré cela, avec du poulet cela marche bien aussi. Avec cette recette que j'ai prise sur le blog de Nad, du blog...

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Tags: poulet, tomates, lardons, plat, ail, oignons, volailles, carottes, bouillon de volaille, champignons, vin rouge, bouquet garni, patate douce

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29 avril 2018

Dos de cabillaud en écailles de chorizo embourrée de chou et sauce curcuma

En ce moment, mon coeur balance entre salades et poisson.. Voici une recette très goûteuse, toute en saveur de cabillaud. C'est une première pour moi la cuisson du poisson au four, sans être en gratin. Je referai.. la cuisson est parfaite.. Cette recette,...

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Tags: oignon, crème, poisson, chou, piment d'Espelette, beurre, échalote, curcuma, cabillaud, vinaigre de cidre, chorizo, moutarde forte, fumet de poisson

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9 janvier 2019

Soupe de panais a la moutarde

Je n'ai jamais d'idée quand il s'agit de faire des soupes ou des veloutés.. C'est assez contradictoire, parce que de la soupe il y en a chaque jour, au moins a un repas. Voila donc une recette qui est la bienvenue! Avec cette délicieuse "Soupe de panais...

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Tags: oignon, soupe, panais, citron, cumin, miel, huile, persil, thym, garam masala, moutarde forte, bouillon de légumes, céleri branche

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20 janvier 2019

Cake ultime au citron de Bernard

Pour l'anniversaire de Natalia du blog sucre et épices, j'ai choisi de faire la recette du cake ultime au citron de Bernard Bien que les photos soient moches de chez moches, je vous assure que le cake est excellent, d'un légèreté extraordinaire. Tout...

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Tags: oeufs, citron, beurre, Zestes, gâteaux, desserts, sucre de canne blond, cake, sucre glace, farineT65, levure chimique, citron bergamote, la cuisine de Bernard

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17 janvier 2019

Naveline ou Choucroute de navets

La naveline est une sorte de choucroute faite avec des navets. Elle se déguste en Alsace et en Lorraine française. Elle se cuisine comme la choucroute, mais son temps de cuisson est nettement moindre. On compte entre 1h et 1h 15 de cuisson. Je me suis...

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Tags: plat complet, coriandre, cumin, oignons, navets, lard maigre fumé, bouquet garni, saucisses fumées, saucisses polonaises, choucroute, naveline, porc fumé, jambonneau

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27 août 2015

Taboulé au thon

Bonjour a tous et a toutes. Avec cette recette de taboulé au thon, je participe sur facebook a la nouvelle version de culinoversions organisée par Kathy de "Kaderickenkuizinn " et Claudine (Gut ) de " La cuisine de Gut" dont le thème de ce mois d'aout,...

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Tags: courgette, légumes, poivron, petits pois, poisson, feta, semoule, fromage, échalote, thon, menthe, féculents

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20 avril 2017

Salade de chou blanc et radis

Aujourd'hui, les derniers légumes d'hiver rencontrent les légumes nouveaux. En l'occurence, mon dernier petit chou blanc est associé aux radis roses, pour une salade semi printanière. Cette recette de chou est une variante de celle proposée ici. Ingrédients...

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Tags: pommes, radis, salade, feta, fromage, chou, moutarde, vinaigre de cidre, noix, fromage blanc, huile de noix, graines

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24 mai 2018

Gateau moelleux a l'ananas

Un cake a l'ananas pour le goûter!! Je ne dis jamais non, j'adoore. Celui ci est sans gluten, la farine utilisée est de la farine de quinoa que l'on trouve dans tous les magasisns bio, parfois aussi en grande surface. Source: Paris d'épices Ingrédients:...

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Tags: ananas, sucre de coco, gouter, gâteaux, purée d'amandes blanches, lait d'amandes, desserts, maïzena, huile de coco, bicarbonate, cake, farine de quinoa