pommes de terre - Les re7 de Colinette

pommes de terre

22 février 2019

Soupe de citrouille à la vendéenne

Ce n'est pas parce que les journées sont ensoleillées en ce mois de février, que l'hiver est fini. Les légumes que l'on trouve sur les étals en sont la preuve. Lassée de mes choux et céleris de toutes sortes, j'ai acheté un petit potiron..Pas trop gros,...

Posté par Colinette56 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, soupe, oignons, potiron, citrouille, concentré de tomates

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21 février 2019

purée de navets et pommes de terre

Dans le même registre que la purée de céleri rave , voici la recette de la purée de navets. En général, les navets sont cuisinés dans des potées , dans des quiches , des tatins , des gratins , etc etc J'avais envie de changer un peu en tenant compte que...

Posté par Colinette56 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, lait, thym, laurier, accompagnement, navets, purée

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7 février 2019

Soupe au chou et haricots blancs

Les choux, quels qu'ils soient sont des légumes d'hiver dans nos régions du nord. Il n'y a pa si longtemps, on ne mangeait que cela en hiver. A partir du moment ou je fais le choix de cuisiner local, bio et de saison, il faut être créatif et inventif....

Posté par Colinette56 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, soupe, chou, carottes, haricots blancs, chou blanc, saucisses

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28 janvier 2019

Purée de céleri rave

J'ai eu pas mal de céleri rave, rapportés par mon mari, a leurs vues, une envie de purée de céleri m'a prise et j'en ai fait de suite. Quand j'étais encore l'école, on mettait du riz pour absorber le trop de lait, il n'y avait pas de quantité, on recouvrait...

Posté par Colinette56 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pommes de terre, muscade, poivre, céleri rave, lait sel, purée

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25 janvier 2019

Poulet au pain de sucre (chicorée) et lardons

Voici encore un légume dont je fais la connaissance cette année. Cette chicorée pain de sucre ressemble beaucoup a une endive, en plus vert et un peu plus gros, ainsi que pour son goût amer. Par contre, elle ne possède pas comme l'endive de partie centrale...

Posté par Colinette56 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardons, crème, pommes de terre, plat complet, volailles, moutarde, pain de sucre

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7 décembre 2018

Lentilles vertes au coulis de tomates vin blanc et saucisses fumées

Voici une recette qui a beaucoup de succès sur la blogo. Elle a été conçue chez Au délice de Manue et reprise par Françoise du blog Par chez moi chaud devant Ensuite, elle s'est retrouvée chez Christelle du blog " La cuisine de Poupoule ", avant d'arriver...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, plat complet, oignons, vin blanc, carottes, thym, laurier, bouillon de volaille, lentilles vertes, saucisses fumées, saucisses polonaises

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1 décembre 2018

Tartiflette

Même si les températures actuelles ne sont pas aussi basses qu'elles devraient être en cette saison, un plat bien revigorent comme cette tartiflette est le bienvenu. Je propose cette recette (in extrémis, normalement c'est un thème de novembre) pour "Le...

Posté par Colinette56 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, fromage, plat complet, oignons, Reblochon, crème fraîche, tartiflette

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22 novembre 2018

Porc au chou rouge et pommes de terre nature

Aujourd'ui, je vous propose un repas complet, le genre de plat que mon homme adore! Quand il y a de la viande, il est content, en plus, si il y a du chou rouge, alors là, il est doublement heureux (pas moi) mais tant pis, pour une fois. La recette choisie...

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Tags: pommes de terre, raisins secs, porc, vinaigre balsamique, filet mignon, ww, chou rouge

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8 octobre 2018

Crème de céleri rave aux champignons des bois

Cette fois, nous sommes en plein dans les recettes automnale.. Bien que les journées soient encore bien ensoleillées, les soirées sont plus fraîches, ce qui nous envie de manger des bonnes soupes, histoire de se revigorer. C'est bizarre que la moitié...

Posté par Colinette56 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pommes de terre, soupe, beurre, échalote, persil, huile de colza, huile de truffe, bouillon de volaille, huile de noix, céleri rave, huile d'olive, eau, champignons des bois, huile de noisettes