Les re7 de Colinette

15 mars 2015

Boulettes de viande façon chili et boulgour

Je suis fan de Jamie oliver .. encore plus depuis que je le suis sur Cuisine + Tv Il propose des recettes réalisées en 30 ou 15 minutes chrono en mains.. D'autres recettes de Jamie Oliver.. ici. . ici. . J'avoue être moins "au taquet "que lui et mettre...

Posté par Colinette56 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jamie oliver, tomates, viande hachée, cannelle, épices, plat complet, citron, cumin, haricots rouges, boulgour, poivrons

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8 mars 2015

Flan aux lentilles corail, tofu soyeux et brocoli

J'aime les lentilles, qu'elles soient corail, verte ou autre, j'adore. En faire un flan comme ici, c'est une première. Cette recette légèrement modifiée, pour des raisons pratiques (i l faut bien adapter les recettes avec ce que l'on a dans nos placards)...

Posté par Colinette56 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux, légumes, brocoli, lentilles corail, oeufs, curcuma, flan

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4 mars 2015

Financiers sans gluten/sans matière grasse animale

Nous avons toujours le même problème avec les blancs d'oeufs!! Qu'allons nous en faire? Des meringues.. comme ici .. ou des financiers comme ici . .. et... ici ...ou bien .. . là !! J'ai choisi des financiers, cette fois, sans gluten, et sans matière...

Posté par Colinette56 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, amandes, farine de riz, financiers, desserts, fécule de maïs, huile de tournesol, purée de pistache, sucre de canne blond

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2 mars 2015

Poulet au citron et au thym

Une recette sympa qui m'a tout de suite interpellée quand je l'ai vue chez Paruline du blog "Paruline en cuisine". Si vous ne connaissez pas encore, filez y faire un tour, son blog est très bien fait, et, contient autant de succulentes recettes salées...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, volaille, plat complet, citron, thym

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25 février 2015

Tofu fumé aux saveurs d'automne

Aujourd'hui, je vous propose une recette végétarienne, puisque c'est le tofu fumé, qui va apporter les protéines a ce plat. Vous pouvez utiliser aussi du tofu ferme,ce sera parfait aussi. Si vous n'êtes pas végétarien, ou, tout simplement si vous préférez...

Posté par Colinette56 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, champignon, plat complet, végétarien, persil, huile de truffes, tofu fumé

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22 février 2015

Côtes d'agneau en croute orientale et sauce au parmesan

Un plat, pour changer, un plat d'agneau, qui nous a séduit par son originalité, nous nous sommes régalés. Je sais que la photo n'est pas top .. mais encore une fois, ne vous fiez pas aux apparences. Ce carré d'agneau, a été servi avec de l'Ebly et des...

Posté par Colinette56 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, épices, plat, coriandre, muscade, miel, agneau, chapelure, citronnelle, graines de sésame

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19 février 2015

Brioche roulée aux abricots

Revenons sur terre, avec cette brioche aux abricots photographiée avec mon petit appareil .. (qui prend de l'âge). Cela n'enlève rien à la brioche qui était délicieuse.. Vous le savez, j'aiiiiime les brioches... Recette prise sur le blog "hum ca sent...

Posté par Colinette56 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, boulange, brioche, mascarpone, desserts

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17 février 2015

Forêt noire

Je ne fais pas assez souvent d'entremets et de gâteaux somptueux, pour avoir la main légère et le goût sur.. Lors des périodes festives, en général, je croule littéralement sous le boulot.. Après, c'est trop tard, de plus, souvent, je suis sur les genoux.....

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, crème, cerise, entremets, desserts

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15 février 2015

Roti de porc aux épices / sauté de pourpier aux pois chiches et pommes de terre en robe des champs

Ne vous fiez pas aux apparences en voyant les photos de ce plat.. Les apparences sont souvent trompeuses... Cette recette est une explosion de saveurs .. a s'en lécher les babines... oui oui on en redemande!!! Recette du roti de porc largement inspirée...

Posté par Colinette56 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tomates, pois chiche, pommes de terre, épices, raisins secs, porc, plat complet, pourpier, rôti, salé sucré

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9 février 2015

Pâtes aux crevettes et écrevisses

Une recette toute simple, histoire de reprendre un peu le fil des parutions culinaires avec ces pâtes aux écrevisses et aux crevettes. Pour 3 personnes: il fautè 300 gr de pâtes type capelleti 300 gr de crevettes crues entières 100 gr de chair d'écrevisses...

Posté par Colinette56 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes, crème, crevettes, plat complet, échalote, vin blanc, écrevisses

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