epices - Les re7 de Colinette

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14 janvier 2016

Soupe de panais au curry croustilles de lard fumé

Lors des fêtes de fin d'année, j'ai reçu un livre de cuisine de Jamie Oliver J'aime beaucoup ce jeune cuisinier (la personne qui m'a offert ce livre le savait pertinemment) Je vous fais donc profiter d'une recette de ce livre. Recette de saison puisque...

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Tags: lardons, épices, soupe, curry, panais, cumin, oignons, crème fraiche, bouillon de légumes, curry de Madras

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14 octobre 2015

Tomates farcies et boulettes à la viande

Cela fait longtemps, que je n'avais plus fait de tomates farcies , et pour cause, cher mari n'aime pas les tomates cuites (je crois même qu'il n'aime pas les boulettes non plus) Benh non!!! Il y a des hommes comme cela ..Des carnivores purs et durs. Si...

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Tags: tomates, viande hachée, cannelle, épices, oeufs, farcis, herbes de Provence

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21 juillet 2015

Ketchup maison

Cela faisait un bon moment, que je voulais essayer une recette de ketchup maison... On en voit pas mal sur le net de très tentantes.. C'est assez facile a faire et délicieux.. J'ajouterais aussi, que ce ketchup, est sans additif d'aucune sorte, ni colorant,...

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Tags: légumes, tomates, poivron, épices, sucre, oignons, paprika, vinaigre, ketchup, sauces

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29 mars 2015

Terrine végétarienne de pois chiches, carottes et épices

Vous allez dire!! Elle est bizarre cette bonne femme, tantôt elle nous inonde de recette de viande bien grasse, tantôt elle propose des desserts qui tiennent bien au corps, après cela, du sans gluten (du a l'ail )... etc etc et j'en passe.. et des meilleures.....

Posté par Colinette56 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pois chiche, épices, ail, échalote, végétarien, carottes

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24 mars 2015

Lapin au citron aux épices et aux olives

Dans le cadre de Culino versions de ce mois de mars, voici la recette choisi pour le thème " Les agrumes version salée". Le thème a été choisi en collaboration avec Gaëlle du blog "La gourmandise est un joli défaut" Bien que je fasse souvent cette recette...

Posté par Colinette56 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, plat complet, citron, culinoversions, olives, lapin

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15 mars 2015

Boulettes de viande façon chili et boulgour

Je suis fan de Jamie oliver .. encore plus depuis que je le suis sur Cuisine + Tv Il propose des recettes réalisées en 30 ou 15 minutes chrono en mains.. D'autres recettes de Jamie Oliver.. ici. . ici. . J'avoue être moins "au taquet "que lui et mettre...

Posté par Colinette56 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jamie oliver, tomates, viande hachée, cannelle, épices, plat complet, citron, cumin, haricots rouges, boulgour, poivrons

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22 février 2015

Côtes d'agneau en croute orientale et sauce au parmesan

Un plat, pour changer, un plat d'agneau, qui nous a séduit par son originalité, nous nous sommes régalés. Je sais que la photo n'est pas top .. mais encore une fois, ne vous fiez pas aux apparences. Ce carré d'agneau, a été servi avec de l'Ebly et des...

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Tags: parmesan, épices, plat, coriandre, muscade, miel, agneau, chapelure, citronnelle, graines de sésame

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15 février 2015

Roti de porc aux épices / sauté de pourpier aux pois chiches et pommes de terre en robe des champs

Ne vous fiez pas aux apparences en voyant les photos de ce plat.. Les apparences sont souvent trompeuses... Cette recette est une explosion de saveurs .. a s'en lécher les babines... oui oui on en redemande!!! Recette du roti de porc largement inspirée...

Posté par Colinette56 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tomates, pois chiche, pommes de terre, épices, raisins secs, porc, plat complet, pourpier, rôti, salé sucré

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21 janvier 2015

Tajine de poulet aux navets et carottes

Vous connaisssez mon amour pour les tajines..en voici encore une, celle ci, toute simple.. mais terriblement gouteuse.. Ingrédients: pour 4 personnes 4 petites cuisses de poulet bio 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ cuillère à café de ras-el-hanout...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, tajines, épices, volaille, carottes, navet

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1 décembre 2014

Pâté de foies de volailles

Un pâté, ou une terrine , cela fait toujours plaisir, surtout, si ceux ci sont faits "maison".. Je trouve que c'est toujours une bonne idée... Que cela soit.. au poulet, a vec "La terrine de poulet". . .ici , Au poisson comme " L a terrine de saumon et...

Posté par Colinette56 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, volaille, porc, terrine, volailles, foie de volailles, Madère

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