Les re7 de Colinette

17 janvier 2019

Naveline ou Choucroute de navets

La naveline est une sorte de choucroute faite avec des navets. Elle se déguste en Alsace et en Lorraine française. Elle se cuisine comme la choucroute, mais son temps de cuisson est nettement moindre. On compte entre 1h et 1h 15 de cuisson. Je me suis...

Posté par Colinette56 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, coriandre, cumin, oignons, navets, lard maigre fumé, bouquet garni, saucisses fumées, saucisses polonaises, choucroute, naveline, porc fumé, jambonneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2019

pissaladière

Si je vous dit n'avoir jamais mangé et encore moins fait une pissaladière... Dans mon coin ce n'est pas vraiment le plat national, mais pourquoi pas innover et essayer. Quand je l'ai vue chez Mimi, j'ai dit, c'est ca que je vais faire.. Vous lisez souvent...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oignons, anchois, huile d'olive, pizza, eau, olives noires, pissaladière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2019

Biscuits apéro aux olives noires, chorizo et blancs d’œufs

Voici une recette qui m'a plu au premier regard . Je me suis tout de suite vue en train de battre les blancs d'oeufs et de faire la recette. Dès que j'ai eu des blancs d'oeufs, j'ai foncé... Cette recette me permet de mettre à l'honneur et de souhaiter...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, farine T65, blancs d'oeuf, chorizo fort, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2019

Salade d'endives en crumble croustillant

On peut cuisiner l'endive (chicon) de différentes façons, braisées , en quiche , ou en salade . Le choix reveint a chacun de la cuisiner comme il la préfère La façon la plus facile et celle que je préfère, c'est en salade. Je propose aujourd'hui une recette...

Posté par Colinette56 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, farine, noisettes, salade, beurre salé, citron, vinaigre de cidre, noix, fromage de chèvre, chicons, endives, vinaigre balsamique, huile de noix, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2019

Galette des rois chocolat noix de coco

Pour cette année, voila la galette que j'ai choisi de réaliser. J'avoue avoir carrément raté la pâte! Je ne sais pas pourquoi.. Si, enfin, je le sais, mais est ce bien nécessaire de l'expliquer ici? C ela ne changera rien. Pour tout dire, j'ai fait ma...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, oeufs, vanille, lait, galette des rois, beurre, maïzena, sucre de canne blond

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2019

Soupe de panais a la moutarde

Je n'ai jamais d'idée quand il s'agit de faire des soupes ou des veloutés.. C'est assez contradictoire, parce que de la soupe il y en a chaque jour, au moins a un repas. Voila donc une recette qui est la bienvenue! Avec cette délicieuse "Soupe de panais...

Posté par Colinette56 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, soupe, panais, citron, cumin, miel, huile, persil, thym, garam masala, moutarde forte, bouillon de légumes, céleri branche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2019

Galette des rois chocolat/ lemon curd

Voici une rediff d'une recette de galette des rois faite en 2013 Cela fait un bail, cela n'empêche pas la galette d'être délicieuse. Sources: "le journal des femmes " Pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 700 g de pâte faite maison 100 g...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, amandes, pâte feuilletée, galette des rois, beurre, frangipane, sucre de canne blond, lemon curd, chocolat noir, jaune d'oeufs, poudre d'amandes